Kung ikaw ay allergic sa pagawaan ng gatas, lactose intolerante o ikaw ay hindi mabaliw sa lasa ng gatas ng gatas, umabot sa soy milk bilang isang katulad na kahalili. Sa pangkalahatan ay may mas mahabang buhay sa istante kaysa gatas ng pagawaan ng gatas, at ang ilang mga uri ng nakalagay na gatas ng toyo ay maaaring itago sa temperatura ng kuwarto para sa mga buwan, na makatutulong sa pag-alis ng basura na dulot ng pagkasira ng pagkain. Ang soya gatas ay mayroon ding isang bilang ng mga nutritional pakinabang, bagaman ang ilang mga varieties ng toyo gatas ay puno ng asukal, na maaaring magdulot ng isang panganib sa kalusugan.
Video ng Araw
Mataas na Marka ng Protein
Isama ang toyo ng gatas sa iyong pagkain bilang isang mapagkukunan ng protina. Hindi tulad ng karamihan sa mga protina na nakabatay sa halaman - na naglalaman ng ilan, ngunit hindi lahat, ng mga amino acid na kailangan mo sa iyong diyeta - ang toyo ay naglalaman ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acids. Ang iyong katawan ay nagtitipon ng mga amino acids na ito sa mga bagong protina, kabilang ang mga antibodies na mahalaga para sa pagpapaandar ng immune system, mga istruktura na protina na nagtataglay ng iyong mga tisyu, at mga enzyme na tumutulong sa iyong mga cell na makagawa ng enerhiya. Ang bawat tasa ng unsweetened, plain soy gatas ay nagbibigay ng 7 gramo ng protina.
Kaltsyum at Iron
Ang pag-inom ng soy gatas ay tumutulong din na mapalakas ang iyong kaltsyum at bakal. Ang iyong katawan ay nakasalalay sa kaltsyum mula sa iyong pagkain upang mapanatili ang siksik at malakas na tisyu ng buto. Kung wala ito, ang iyong katawan ay nakakakuha sa iyong mga buto bilang isang pinagmulan ng kaltsyum, na binabawasan ang iyong density ng buto sa paglipas ng panahon. Ang isang tasa ng unsweetened plain soy milk ay may kaltsyum na nilalaman ng 299 milligrams, na nag-aambag ng 30 porsiyento patungo sa iyong inirekomendang pang-araw-araw na kaltsyum na paggamit. Ang bakal sa soy gatas ay nakakatulong sa iyong mga pulang daluyan ng dugo na gumana nang maayos, pagtulong na matiyak na ang lahat ng mga tisyu sa iyong katawan ay makakakuha ng oxygen na kailangan nila. Ang bawat serving ng soy gatas ay nagbibigay ng 1. 1 milligrams of iron - 14 at 6 na porsiyento ng pang-araw-araw na iron intakes na inirerekomenda para sa mga kalalakihan at kababaihan, ayon sa pagkakabanggit.
Riboflavin at bitamina B-12
Ang soya ng gatas ay tumutulong din sa iyo na kumain ng B-complex na bitamina, at nagsisilbi bilang isang espesyal na mapagkukunan ng riboflavin, o bitamina B-2, at bitamina B-12. Ang pagkuha ng sapat na bitamina B-12 sa iyong diyeta ay tumutulong sa iyong mga cell na gumawa ng DNA, mga tulong sa red blood cell function at din mapigil ang iyong mga ugat na malusog. Ang isang serving ng toyo gatas ay nagbibigay ng 3 micrograms ng bitamina B-12, higit sa 2. 4 micrograms na kailangan mo sa bawat araw. Ang riboflavin sa toyo ng gatas ay tumutulong sa iyong mga selula na makagawa ng enerhiya, at ito rin ay pinangangalagaan ang iyong DNA mula sa pinsala. Ang pag-inom ng isang tasa ng toyo ng gatas ay nagpapalakas ng iyong riboflavin ng 0. 51 milligrams - 39 porsiyento ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit para sa mga lalaki at 46 porsiyento para sa mga kababaihan.
Mga Disadvantages: Hiwalay na Katotohanan mula sa Fiction
Huwag mahiya mula sa pagsasama ng toyo gatas sa iyong diyeta dahil sa takot sa toyo - ang University of Maryland Medical Center ay nagpapaalala na ang mga pagkain ng toyo ay ligtas para sa karamihan ng tao.Ang mga eksepsiyon ay ang mga may mga allergy na toyo at kamakailang pasyente ng kanser sa suso. Dahil ang mga produktong toyo, kabilang ang soy milk, ay naglalaman ng mga kemikal na katulad ng istraktura sa estrogen, ang isang diyeta na mayaman sa toyo ay maaaring magdulot ng panganib sa kalusugan kung kamakailan lamang ay nagkaroon ka ng kanser sa suso, na kung minsan ay sensitibo sa estrogen. Bilang resulta, kinakailangan ang karagdagang pananaliksik upang matukoy ang kaligtasan ng toyo pagkatapos ng kanser sa suso.
Gayunpaman, ang ilang mga uri ng soy gatas ay may isang pangunahing nutritional kawalan dahil sa kanilang idinagdag na nilalaman ng asukal. Idinagdag sugars mapalakas ang iyong calories nang hindi nag-aalok ng nutritional halaga, at dagdagan ang iyong panganib ng cardiovascular sakit. Piliin ang unsweetened soy milk upang mabawasan ang idinagdag na asukal - naglalaman lamang ito ng 1 gramo ng natural na nagaganap na sugars at walang idinagdag na asukal. Ang tsokolate at vanilla flavored soy milks, sa kabilang banda, ay naglalaman ng 18 at 6 na gramo ng idinagdag na asukal sa bawat serving, ayon sa pagkakabanggit.
