Ang pagsunod sa pagkain ng Atkins ay nangangahulugan na kumakain sa isang paraan na naiiba nang malaki sa tradisyonal na pagkain sa Amerika, na kadalasang napakataas sa carbohydrates mula sa patatas, tinapay, bigas, pasta at asukal. Gayunpaman, maraming mga simple at masarap na mga ideya sa menu ang maaaring gawing mas madaling sundin ang iyong Atkins diyeta upang makamit at mapanatili ang iyong timbang ng layunin.
Video ng Araw
Almusal
Ang tradisyunal na Atkins almusal ay may mga itlog at bacon, na isang perpektong almusal. Gayunpaman, upang maiwasan kang mabagbag, maaari kang mag-eksperimento sa simpleng mga ideya sa menu. Halimbawa, maghanda ng isang torta o cheesy scrambled egg na may iba't ibang kombinasyon ng mga veggie ng keso at nonstarchy. Bilang kahalili, i-wrap ang pinausukang salmon sa paligid ng cream cheese at hiwa ng abukado, i-salaan ang isang portobello na kabute na pinalamanan na may lupa karne ng baka at keso, o maghatid ng mga tira mula sa huling gabi. Maaari ka ring maghanda ng smoothie na may unsweetened almond o gatas, unsweetened whey protein powder at iyong paboritong hypocaloric sweetener.
Tanghalian
Ang pinakamadali sa pagkain ng Atkins na gagawin sa trabaho o paaralan ay isang salad. Pumili ng 1 hanggang 2 tasa ng mga leafy greens at iba pang mga paborito mong gulay salad. Tuktok sa anumang kumbinasyon ng mga sumusunod na sangkap: keso, itlog, manok, hiwa karne ng baka, tuna, ham, bacon, almond, olibo o avocado hiwa. Kulang na may 1 hanggang 2 tbsp. ng iyong mga paboritong low-carb dressing. Ang isa pang ideya sa tanghalian ay ang libreng sushi ng kanin. I-wrap lamang ang pinausukang salmon o hipon, cream cheese, pipino at avocado slice sa mga sheet ng nori. O magdala ng mga tira mula sa nakaraang araw para sa madaling tanghalian ng Atkins.
Hapunan
Ang isang hapunan na angkop para sa pagkain ng Atkins ay dapat na batay sa mga nonstarchy at high-fiber gulay, protina at malusog na taba. Posible ang anumang kumbinasyon. Ang mga ideya sa menu ng Atkins ay kinabibilangan ng manok ng dibdib ng manok na may creamy mushroom sauce at inihaw na asparagus. Ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng unang pagluluto ng mga mushroom at pagkatapos ay pagdaragdag ng tungkol sa 1 hanggang 2 tbsp. cream at panahon upang tikman. Paglilingkod sa isang inihurnong dibdib ng manok. Para sa asparagus, ambon sa langis ng oliba at asin at maghurno sa oven hanggang malambot. Ang isa pang opsyon sa menu ay isang salmon fillet na sinamahan ng guacamole at mashed cauliflower. Lamang lutuin ang salmon ayon sa iyong kagustuhan at ihanda ang guacamole sa pamamagitan ng mashing abukado na may lime juice, asin at paminta. Ang mock mashed na patatas ay maaaring ihanda sa pamamagitan ng mashing cauliflower na may cream cheese, asin at paminta.
Mga meryenda
Depende sa kung anong yugto ng programang Atkins na iyong naroroon, ang iyong mga pagpipilian sa meryenda ay bahagyang mag-iiba. Halimbawa, ang mga nuts at nut butter ay hindi pinapayagan sa panahon ng induction phase ngunit maaaring maging isang mahusay na meryenda para sa mga kasunod na phase. Ang iba pang mga kagiliw-giliw na opsyon ay kinabibilangan ng mga deviled egg, kalahati ng abukado, string cheese, tuna salad, keso o karne na nakabalot sa litsugas, mga melon na hiwa na nakabalot sa ham o kintsay na pinalamanan ng cream cheese o peanut butter.
