Ang mga sugars ang pinakasimpleng anyo ng mga carbohydrates na matatagpuan sa prutas, mga produkto ng pagawaan ng gatas, kendi at asukal sa mesa. Maraming iba't ibang uri ng sugars, kabilang ang fructose, lactose, sucrose at galactose. Ang iyong katawan ay gumagamit ng mga dalubhasang enzymes upang mahuli ang mga sugars at makabuo ng enerhiya. Ang ilang mga tao ay maaaring ipinanganak na walang mga enzymes na kinakailangan upang digest ng isang partikular na uri ng asukal, na humahantong sa hindi pagpayag ng tiyak na uri ng asukal. Ang intolerances ng asukal ay maaaring maging sanhi ng iba't ibang mga sintomas, depende sa partikular na uri ng asukal.
Video ng Araw
Lactose Intolerance
Marahil ang pinaka-kilalang uri ng hindi pagpapahintulot ng asukal ay lactose intolerance. Ang lactose ay isang molecular sugar disaccharide na binubuo ng glucose at galactose na matatagpuan sa gatas at iba pang mga produkto ng gatas. Ang intolerance ng lactose ay sanhi ng kakulangan ng enzyme lactase, na pumipinsala sa lactose sa galactose at glucose. Ang kakulangan ng lactose ay kadalasang bubuo pagkatapos ng edad na 2, kapag ang maraming mga tao ng katawan ay nagsisimula upang makabuo ng mas mababa lactase. Ang mga sintomas ng lactose intolerance ay madalas na bumubuo sa loob ng 30 minuto hanggang dalawang oras pagkatapos kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Kabilang sa mga karaniwang sintomas ang labis na gas at pamamaga, sakit ng tiyan at namamaga, pagtatae, at pagduduwal.
Fructose Intolerance
Ang fructose ay isang monosaccharide, ang pinakasimpleng uri ng asukal. Sa panahon ng panunaw, ang katawan ay pumutol sa fructose sa mas maliit na organic na mga molecule gamit ang enzyme aldolase B. Fructose intolerance ay isang namamana na kondisyon, ibig sabihin ang mga tao ay ipinanganak na walang enzyme aldolase B. Mga sintomas ng fructose intolerance ay madalas na bumuo sa lalong madaling nagsimula ang isang sanggol na kumakain ng formula pagkain. Ang madalas na pagsusuka at kahirapan sa pagkain ay kadalasang maagang mga sintomas. Maaaring magresulta ang pagkapoot at labis na pagkakatulog. Sa ilang mga kaso, ang mga sanggol na may intoleransi sa fructose ay maaaring makaranas ng mga convulsions, at maaaring magkaroon ng jaundice, isang kulay ng balat at mga mata.
Galactose Intolerance
Galactose ay isa pang simpleng monosaccharide, katulad sa istraktura sa asukal. Karaniwan din ang pagmamay-ari ng galactose, at umuunlad sa maagang bahagi ng mga sanggol, lalo na pagkalasing ng mga produkto ng gatas. Ang mga sintomas ay halos kapareho sa fructose intolerance, kabilang ang pagsusuka, mahinang pagpapakain at pagkabigo upang makakuha ng timbang. Maaaring maging sanhi ng pagkalito, kalungkutan o labis na pagkakatulog. Ang mga sanggol na may pagpapalaglag galactose ay maaari ring makaranas ng convulsions at jaundice.
Sucrose Intolerance
Ang pagsasama ng simpleng monosaccharides fructose at glucose ay magkasama gumagawa ng disaccharide na kilala bilang sucrose. Ang purong talahanang asukal o asukal sa tubo ay binubuo ng sucrose. Pinutol ng katawan ang sucrose para sa panunaw gamit ang enzyme invertase, na kung minsan ay tinatawag na sucrase.Ang intolerance ng sucrose ay maaaring maging sanhi ng mga sintomas na katulad ng lactose intolerance, kabilang ang sobrang gas, pamamaga at sakit ng tiyan at pamumulaklak. Maaaring maging sanhi din ang hindi pagpaparaan ng Sucrose ng mas matinding sintomas, tulad ng nerbiyos, pagkabalisa, palpitations ng puso at mga arrhythmias sa puso.
