Pagdating sa pagkain at nutrisyon, ang taba ay isang pagkaing nakapagpalusog na na-stigmatized bilang isang bagay na dapat mong iwasan. Sa loob ng maraming taon ay sinabi sa iyo na kung gusto mong mawalan ng timbang, kailangan mong kumain ng mga malusog na pagkain o maiwasan ang lahat ng taba. Ito ay maaaring mukhang isang magandang ideya, ngunit kung aalisin mo ang taba mula sa iyong diyeta ay aalisin mo ang iyong katawan ng mga mahahalagang sustansya na kailangan ng iyong katawan na maging malusog. Sa halip na alisin ang taba mula sa iyong pagkain, mas mabuti na alisin ang ilang uri ng taba at isama ang iba.
Video ng Araw
Physiology of Fat
Ang mga taba ay ginagamit ng iyong katawan para sa maraming mga function kabilang ang physiology ng sel lamad, produksyon ng enerhiya, pagsipsip ng bitamina at ilang mga taba kahit na nagbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan tulad ng isang pinababang panganib para sa sakit sa puso. Ang mga taba ay mahalaga sa pag-andar ng iyong katawan at dapat kasama sa iyong pagkain para sa iyo na magkaroon ng mga benepisyong pangkalusugan na nauugnay sa kanila. Mayroong tatlong pangunahing uri ng taba na dapat mong pag-aalala sa pagdating sa iyong diyeta: puspos na taba, unsaturated fat at trans fat.
Mga Taba Upang Iwasan ang
Ang mga taba ay napakahalaga sa iyong kalusugan, ngunit dapat mong malaman ang pagkakaiba sa pagitan ng magandang taba at masamang taba. Ang masamang taba ay mga taba na nagmumula sa mga produktong hayop at tinatawag na puspos na taba. Ang mga saturated fats ay nagpapalit ng produksyon ng kolesterol sa iyong katawan at maaaring humantong sa mataas na kolesterol at iba pang anyo ng sakit sa puso, ayon sa University of Maryland Medical Center. Ang saturated fats ay matatagpuan sa mga produkto ng hayop tulad ng karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang ikalawang uri ng taba na dapat mong iwasan ay trans fat. Ang mga trans fats ay matatagpuan sa mga shortenings ng gulay, margarine, crackers, cookies, snack foods, french fries, mabilis na pagkain at naprosesong pagkain. Ang Harvard School of Public Health ay nagpapahiwatig na ang trans fats ay mas masahol pa para sa mga antas ng kolesterol kaysa sa puspos na taba dahil ang trans fats ay nagtataas ng masamang kolesterol at mas mababang kolesterol nang sabay.
Healthy Fat
Ayon sa CDC, ang karamihan sa taba sa iyong pagkain ay dapat dumating mula sa mga unsaturated sources. Ang mga polyunsaturated fats at monounsaturated fats ay malusog na taba na ginagamit ng iyong katawan at nagbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan. Sa pangkalahatan, ang mga unsaturated fats ay nagmumula sa mga mani, langis at isda. Ang mga unsaturated fats ay hindi nagtataas ng mga antas ng kolesterol ng dugo tulad ng puspos na saturated.Ang Omega-3 mataba acids ay isang form ng polyunsaturated taba na ipinapakita upang mabawasan ang pamamaga at maaaring mas mababa ang panganib ng malalang sakit tulad ng sakit sa puso, kanser at arthritis, ayon sa University of Maryland Medical Center.
Mga Mabuting Pagmumulan ng Malusog na mga Lagay ng Taba
