Sesame Seeds & Nut Allergies

America's Heartland: Oklahoma Sesame Seeds

America's Heartland: Oklahoma Sesame Seeds
Sesame Seeds & Nut Allergies
Sesame Seeds & Nut Allergies
Anonim

Ang mga buto ng linga ay hindi itinuturing na mga mani, ngunit ang ilang mga protina sa mga buto ng linga ay maaaring magpalitaw ng mga sintomas ng allergy na may kaugnayan sa isang nut allergy. Kapag nagkakamali ang katawan ng ilang mga protina na katulad ng iba pang mga protina sa pagkain, tinatawag itong cross-reactivity. Ang sistema ng immune ay nakakalito sa mga protina na katulad sa istraktura, na maaaring maging sanhi ng reaksiyong alerdyi. Ang Food Allergy Initiative ay nag-ulat na ang mga buto ng linga ay nagiging isang mas karaniwang pagkain na allergen sa Estados Unidos. Ang mga sesame seed ay ang pangatlong pinaka-karaniwang pagkain na alerdyi sa Israel at maaaring pagtaas ng U. S. dahil sa mas mataas na pagkain sa etika.

Video ng Araw

Nut Allergies

Ang isang nut allergy ay maaaring sumaklaw sa anumang mga mani na lumaki sa mga puno at mani, bagaman ang mga mani ay hindi itinuturing na mga mani. Ang mga mani ay mga tsaa, subalit dahil sa malapit na kaugnay na mga protina, kadalasang iniuugnay ang mga ito sa mga allergy sa kulay ng nuwes. Kung ikaw ay alerdye sa mga nuts o peanuts ng puno, maaari kang magkaroon ng hika, pantal, skin rashes, eksema, paghinga ng paghinga, paghinga, paghinga ng dibdib, sinus congestion, runny nose, postnasal drip at pagkahilo pagkatapos ng pag-ubos ng mga mani, ayon sa Kids Health. Ang mga allergic nut ay kadalasang nauugnay sa isang malubhang reaksiyong allergic - anaphylactic shock - na maaaring humantong sa kamatayan kung hindi maayos na ginagamot.

Cross-Reactivity

Kahit na ang mga buto ng linga ay buto at hindi mani, ang mga protina sa mga buto ng linga ay maaaring maging katulad ng mga protina sa ilang mga mani, na nagpapalit ng reaksiyong alerhiya, ayon sa Gomestic. com. Ang iyong immune system ay maaaring makilala ang mga protina sa mga buto ng linga bilang mga protina sa ilang mga mani at ilalabas ang immunoglobulin E antibodies. Ang mga antibodies na ito ay nag-atake sa buto ng linga bilang kung ito ay isang puno ng nuwes at nagiging sanhi ng produksyon ng histamine sa soft tissue.

Sesame Seed Allergy

Maaaring magkaroon ka ng allergy sa mga buto ng linga kung nagkakaroon ka ng mga karaniwang sintomas ng allergy. Ang isang linga allergy binhi ay mas karaniwan sa ibang mga bansa kung saan ang mga tao kumain ng higit pang mga linga buto, tulad ng sa Gitnang Silangan, Asya at Europa. Karamihan sa mga bansang ito ay nangangailangan ng mga paninda ng pagkain upang ibunyag ang paggamit ng mga buto ng linga bilang isang mataas na allergic ingredient. Ang Estados Unidos ay hindi nangangailangan ng pagsisiwalat na ito at samakatuwid kailangan mong basahin ang lahat ng mga sangkap sa isang produkto ng pagkain bago ingesting ito, ayon sa Food Allergy Initiative.

Kumpirmasyon

Upang tukuyin kung nakararanas ka ng cross-reactivity sa pagitan ng nut allergy at buto ng linga o kung ikaw ay alerdye sa eksklusibong buto ng linga, kakailanganin mong sumailalim sa mga test sa allergy. Ang mga pagsusuri sa allergy ay gumagamit ng iyong dugo, balat at ang pinaghihinalaang allergen upang matukoy kung aling mga protina ng pagkain ang sanhi ng reaksiyong alerdyi.