Dahil hindi ka makakain ng mga pagkain na naglalaman ng gluten ay hindi nangangahulugan na ang iyong diyeta ay dapat na mainip. Sa isang gluten-free na pagkain, mayroon kang isang kayamanan ng pagkain upang pumili mula sa, kabilang ang karne, isda, manok, gulay, beans, prutas, mani, buto at ilang buong butil. Patnubapan ang mga pagkaing naproseso at manatili sa buong pagkain upang mapanatili ang gluten-free na diyeta.
Video ng Araw
Mga Ideya sa almusal
Kung nakasanayan mo na ang toast o cereal para sa almusal, kakailanganin mong pag-isipang muli ang iyong umaga pagkain sa gluten-free na diyeta. Subukan ang isang isda na nakuha sa isang kama ng spinach o isang torta na may mga gulay; magdagdag ng isang tasa ng mixed fruit para sa isang malaking pagkain. Para sa mas magaan na pamasahe sa umaga, pumunta sa plain yogurt ng yogurt na may prutas at mga almendras. Ang gluten-free steel-cut oats na may tinadtad na mansanas at mga walnuts ay isa pang mahusay na pagpipilian.
Sample Lunches
Maaari mong katumbas ng tanghalian sa isang sandwich, ngunit mayroon kang iba't ibang mga pagpipilian sa isang gluten-free na diyeta. Ang mga pinaghalong gulay na may tuktok na inihaw na manok ay gumagawa ng kasiya-siya na tanghalian, ngunit laktawan ang salad dressing, na maaaring naglalaman ng nakatagong gluten; gumamit ng isang splash ng langis at suka sa halip, o gumawa ng iyong sariling sarsa upang kontrolin ang mga sangkap. Punan ang kalahati ng isang abukado na may tuna salad o cottage cheese para sa isa pang gluten-free lunch. Kapag pinindot ka ng oras, subukan ang isang green smoothie na ginawa ng toyo gatas, sanggol gulay, frozen blueberries at ang iyong mga paboritong gluten-free protina pulbos.
Mga Saloobin sa Hapunan
Laktawan ang pasta para sa hapunan, at tangkilikin ang inihaw na hipon-at-veggie na kabobs na may splenhed na gluten-free na tamari at nagsisilbi ng brown rice o isang malamig na lentil salad. Gawin ang iyong mga paboritong taco, burrito o fajita recipe na pagpapalit ng harina tortillas para sa corn o brown rice tortillas sa halip. Magkaroon ng isang inihaw na tupa tumaga na may steamed asparagus at isang bahagi ng quinoa, na kung saan ay isa sa mga lamang planta na nakabatay sa kumpletong protina.
Caveat
Ang mga gluten-free na pagkain ay nakahanay sa mga istante ng grocery, ngunit ang mga produktong ito ay kadalasang ginagawang pino ang mga butil na walang gluten, na nakuha ng kanilang mga nutrient, at nagdagdag ng asukal at taba upang magkaroon sila ng lasa ng mabuti. Maaaring aktwal na naglalaman ng mga produktong tulad nito ang higit pang mga calorie kaysa sa kanilang mga katapat na naglalaman ng gluten. Huwag punan ang iyong cart na may gluten-free bread, pasta, cookies at crackers; stick sa buong pagkain para sa pinakamahusay na kalusugan at upang maiwasan ang timbang makakuha.
