Maaaring tila pinakamahusay na maiwasan ang pagkain ng masyadong maraming carbohydrates bawat araw dahil sa ilang mga tanyag na mga plano sa pagbaba ng timbang na nagtataguyod na inaalis ang mga ito. Gayunpaman, ang carbohydrates ay ang pinaka madaling ma-access na form ng katawan ng katawan at ilang mga uri ng carbs na ipinapakita upang maiwasan ang sakit sa puso at aid sa labanan laban sa labis na katabaan at diyabetis. Inirerekomenda ng pamahalaan ang pang-araw-araw na paggamit ng mga carbs na may pagtuon sa pagkain ng mga tamang uri.
Video ng Araw
Mga Uri ng Carbohydrates
Mayroong iba't ibang uri ng carbohydrates. Ang simpleng carbohydrates ay mga sugars na natural na matatagpuan sa mga gulay, prutas at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang mga simpleng sugars ay idinagdag sa panahon ng pagpoproseso ng pagkain at pagpino. Ang mga kumplikadong carbohydrates ay kinabibilangan ng buong grain breads at cereals, starchy vegetables at legumes. Ang lahat ng mga uri ng carbohydrates ay sa huli ay nasira down sa asukal sa dugo o glucose na gagamitin ng katawan para sa enerhiya, estado Medline Plus. Ang sobrang glucose na hindi agad ginagamit para sa enerhiya, ay nakatago bilang taba o sa atay at kalamnan para magamit sa susunod.
Inirerekomendang Pang-araw-araw na Halaga
Ayon sa USDA Dietary Guidelines para sa mga Amerikano 2010, 45 hanggang 65 porsiyento ng pang-araw-araw na caloric na paggamit ay dapat na mula sa carbohydrates. Kung ang pagsunod sa 1, 500-calorie na pagkain pagkatapos ay 675 hanggang 975 ng mga calories na dapat ay mula sa carbs - 168 hanggang 240 gramo ng carbohydrate. Sa isang 2, 000-calorie na pagkain, ito ay magiging sa pagitan ng 900 at 1, 300 calories o 225 hanggang 325 gramo ng carbohydrate. Kapag pumipili ng carbs, ang pokus ay dapat sa malusog na simpleng mga pinagmumulan ng karbohidrat, tulad ng mga prutas at gulay, kasama ang malusog na kumplikadong carbs tulad ng buong butil.
Pinagmumulan
Upang matugunan ang iniaatas sa itaas ang US Department of Health at Human Services ay nagpapahiwatig na kumakain ng iba't ibang uri ng prutas at gulay na maraming iba't ibang kulay. Kung kumain ka ng 2, 000 calories sa isang araw, pagkatapos ay kumain ng humigit-kumulang 2 hanggang 2 1/2 tasa ng prutas at 2 hanggang 2 1/2 tasa ng gulay at hindi bababa sa 4 hanggang 6 na ounces ng butil araw-araw. Hindi bababa sa kalahati ng mga butil ay dapat na buong butil. Ang mga halimbawa ng 1-onsa servings ng buong butil ay kasama ang isang 1-onsa na piraso ng buong-butil na tinapay, 1/2 tasa brown rice o 1/2 tasa ng otmil. Kapag pumipili ng mga butil, basahin ang listahan ng sahog, dahil ang pag-label sa mga pakete ay maaaring nakakalito. Hanapin ang mga sumusunod na sangkap upang maging sa tuktok ng listahan: buong trigo, kayumanggi bigas, quinoa, bakwit, buong oats, buong rye, oatmeal, bulgur o buong butil. Kasama ang mga nasa itaas, limitahan ang paggamit ng pinong karambola o pagkain na may dagdag na asukal, tulad ng puting butil, puting bigas, inihurnong mga kalakal at meryenda tulad ng mga cookies at chips.
Mga Benepisyo
Ang mga malusog na carbohydrates ay hindi lamang nagbibigay ng gasolina para sa katawan, mayroon din silang fiber. Ang isang diyeta na mataas sa hibla ay ipinapakita upang mabawasan ang mga antas ng kolesterol ng dugo at maaaring mas mababa ang panganib ng sakit sa puso, ang ulat ng American Heart Association.Tinutulungan din ng hibla ang katawan na maging buo at maaaring masira ang binge o labis na pagkain, na tumutulong sa mga pagsisikap sa pagbaba ng timbang. Dahil ang buong butil ay hindi makikilala ng kulay ng pagkain, hanapin ang mga produkto na mayroong 5 gramo ng hibla, o 20 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga, sa bawat paghahatid.
