Quinoa ay itinuturing na isang butil na uri ng pagkain na naging isang pangunahing pagkain sa pagkain ng Timog Amerika at nakakuha ng interes sa mga Amerikano dahil sa mahusay na mga benepisyong pangkalusugan na inaalok nito at ang kagalingan nito. Ito ay gluten-free, na ginagawang isang mahusay na pagpili ng butil para sa mga may sakit na celiac, ay may mababang glycemic index at naglalaman ng hibla, na ginagawang magandang karbohidrat para sa mga taong may diyabetis. Ang Quinoa ay maaaring isama sa maraming uri ng pinggan, kabilang ang mga sarsa, casseroles at salads, at maaaring tangkilikin bilang isang side dish tulad ng bigas at patatas.
Video ng Araw
Laki at Calorie ng Paghahatid
Ayon sa mga rekomendasyon ng USDA MyPyramid, ang mga babae sa pagitan ng 19 at 50 ay dapat kumain ng humigit-kumulang na anim na servings ng mga pagkaing butil araw-araw, mga lalaki mula 19 hanggang 30 dapat kumain ng walong at lalaki mula 31 hanggang 50 ay dapat kumain ng pitong. Sa iyong pang-araw-araw na servings grain, hindi bababa sa kalahati ay dapat na buong grain pagkain. Tinutukoy ng USDA ang isang paghahatid ng lutong quinoa bilang isang kalahating tasa, o 1 ans. katumbas, tungkol sa 93 g. Ang paghahatid ng quinoa ay naglalaman ng humigit-kumulang na 110 calories. Quinoa ay isang mahusay na pagkain upang matugunan ang iyong buong grain pagkain servings sa isang araw.
Carbohydrates
Mayroong tungkol sa 20 g ng carbohydrates sa isang half-cup serving ng quinoa. Ayon sa American Diabetes Association, ang mga taong may diyabetis ay dapat kumain ng humigit-kumulang 45 hanggang 75 g ng karbohidrat sa isang pagkain; samakatuwid, ang dalawang servings ng quinoa, isang tasa, ay nagbibigay ng malapit sa iyong rekomendasyon ng karbohidrat para sa isang pagkain. Gayundin, dahil ito ay isang buong grain grain na naglalaman ng hibla at may isang mababang-glycemic index, maaari itong makatulong sa pagbagal ang pagtaas sa mga antas ng asukal sa dugo na nangyayari pagkatapos kumain.
Hibla
Ang Quinoa ay isang mahusay na pinagkukunan ng pandiyeta hibla, na may isang kalahating tasa serving na naglalaman ng halos 3 g. Ang hibla ay ang hindi mahihiwalay na bahagi ng mga gulay, prutas, buong butil, mga binhi at mani. Nag-aambag ito sa kalusugan ng pagtunaw sa pamamagitan ng pagpapanatiling regular ka at tumutulong sa pakiramdam mo na buo at nasiyahan pagkatapos kumain. Para sa mabuting kalusugan, inirerekomenda na ubusin mo ang 14 g ng pandiyeta hibla para sa bawat 1, 000 calories na iyong kinain sa bawat araw. Ang Quinoa ay isang mahusay na pagkain upang makatulong sa iyo na matugunan ang iyong mga rekomendasyon sa pandiyeta hibla.
Protein
Ang Quinoa ay isang mahusay na mapagkukunan ng mataas na kalidad na protina kumpara sa iba pang mga pagkaing butil. Ang protina ay isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog para sa katawan, dahil ito ay kinakailangan para sa paglago at pag-aayos ng mga pag-andar, at isang kalahating tasa na paghahatid ng quinoa ay naglalaman ng mga 4 g ng protina. Ayon sa Centers for Disease Control and Prevention, ang mga malusog na kababaihan na edad 19 at higit pa ay nangangailangan ng 46 g ng protina kada araw. Ang mga malusog na lalaki na may parehong edad ay nangangailangan ng 56 g kada araw. Kabilang ang quinoa bilang bahagi ng iyong pagkain ay maaaring makatulong sa pagtugon sa iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa protina, at ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina para sa mga taong vegetarian.
