Bagaman halos imposible na sundin ang isang diyeta na walang karbok, at malamang hindi isang nutrisyonal na tunog pagpipilian, maaaring kailanganin mong mabawasan ang mga ito para sa mga medikal na dahilan o dahil sinusunod mo ang isang diyeta na may timbang. Ngunit ang pamumuhay na walang tinapay, pasta o patatas ay gumagawa ng mahirap na pagpaplano ng pagkain. Upang makatulong na mapanatili ang iyong diyeta kahit na sa pinakamalalim na araw, suportahan ang iyong sarili sa mga ideya para sa mabilis, mababang karbatang pananghalian at hapunan.
Video ng Araw
Cold Lunches
Habang tiyak kang makakakuha ng pinakuluang itlog o keso sa kahit saan, maaari mo ring salakayin ang iyong refrigerator para sa madaling tanghalian na nag-aalok ng mas kumpletong pagkain na may iba't-ibang. I-roll up ang inihaw o inihaw na karne sa malalaking dahon ng lettuce, kasama ang mga inihaw na peppers at putol na keso. Pagkatapos ng hapunan, i-chop up ang mga karne at mga gulay na pagkatapos ay mag-ipon sa mga daluyan ng mga mababaw na mangkok o mason na garapon na may lemon juice at langis ng oliba sa ibaba upang makagawa ng "salad shaker."
Habang ang mga beans at mga mani ay may ilang mga carbs, ang mga ito ay kumplikadong carbs at sa pangkalahatan ay itinuturing na isang mahusay na pagpipilian. Subukan ang paghuhugas ng edamame o black beans na may feta, kamatis, cucumber at vinaigrette para sa isang makulay, vegetarian lunch. Ang peanut butter na halo-halong may toyo at dayap juice ay gumagawa ng isang mabilis, protina-naka-pack na sawsaw para sa mga stick ng gulay at tirang inihaw na manok.
Hot Lunch
Ang mas mababang mga tanghalian ng karbohidrat ay hindi limitado sa mga gulay at salad. Kapag ang kaginhawahan ay nasa order, ang mga soup at stews, tulad ng gulay ng manok, chili o bean soup, na naglalaman ng mga pinagkukunan ng protina at walang patatas o pasta, ay pinupuno at kailangan lang ng isang zap sa microwave sa opisina. Rotisserie chicken layered na may salsa at keso ang pumupuno sa mabuti para sa Mexican food fix. Ang frozen na gulay, tulad ng broccoli o cauliflower, na hinaluan ng lutong karne o de-lata na tuna at putol-putol na keso ay lalamunin sa oras na kailangan mong magpainit sa lahat ng ito para sa isang mabilis na single-serve casserole.
Malamig na Hapunan
Kung kumain ng mag-isa, pagpapakain sa iyong pamilya o nakaaantok na bisita, maraming mga mapagpipiliang mas mababang carb para sa hapunan. Si Salade Nicoise, na walang mga patatas, ay tumatagal ng ilang minuto upang mag-ipon mula sa mga simpleng sangkap at sapat na pino para sa isang party ng hapunan. Ang maluto na hipon na halo-halong pico de gallo na nakabili ng tindahan at nagsisilbi sa mga hiwa ng jicama ay gumagawa ng mabilis na pagkuha sa hipon cocktail ng Mexican-style.Ang mga malamig na piraso ng inihaw na karne ng baka o pabo na nakalat sa isang halo ng malunggay, mayonesa at Swiss o Parmesan na keso at pinutol sa mga pinwheels ay gumawa ng mapaglaro na kasosyo sa isang simpleng salad ng spinach.
Tulad ng itim na beans o mani, ang mga lentil ay may ilang higit pang mga carbs kaysa sa pinagkukunan ng protina ng hayop, ngunit isang mahusay na pinagkukunan ng protina. Pagsamahin ang lutong green lentils na may arugula, bacon, asul na keso, toasted walnuts at balsamic vinaigrette para sa isang salad na may sapat na lasa at pagkapino upang maghatid ng isang baso ng alak sa pagtatapos ng araw.
Mga Hot Dinner
Mababang-carb diets ay nagpapaalala ng makatas, makapal na steak o mainit na mainit na roasts, ngunit kapag masikip ang oras, hindi ito isang opsyon. Upang sugpuin ang pulang karne labis na pananabik, subukan thinly hiniwa steak; na may tatlo hanggang apat na minuto na oras ng pagluluto sa grill, ang mga ito ay isang mabilis na pagsisimula sa isang kasiya-siyang hapunan ng steak. Gayundin ang pagluluto sa mga apat na minuto, ang mga cutlet ng manok na may pan sauce ay maaaring nasa talahanayan sa mas mababa sa 25 minuto. Ang mababang gulay na gulay, tulad ng kuliplor, peppers, sibuyas o asparagus ay maaaring mabilis na inihaw sa loob ng 20 minuto o mas kaunti upang samahan ang iyong protina ng pagpili. Para sa isang hapunan na mas mabilis kaysa sa pag-takeout, mag-udyok ng mga gulay na may malaking hipon pagkatapos ng panahon na may linga langis, toyo at chili-bawang na sarsa.
