Bilang karagdagan sa pagbuo ng tisyu sa kalamnan, ang protina ay nagbibigay ng suporta sa istruktura sa mga selula, ugat, arterya at iba pang mga tisyu. Ang iyong katawan ay maaari ring maging protina sa enerhiya kung ang glucose mula sa carbohydrates ay mababa at kung ang taba ay hindi magagamit. Habang ang mga patatas ay nag-aalok ng ilang protina, ang nilalaman ay medyo mababa. Kung nais mong makakuha ng mas maraming protina mula sa iyong spud, kailangan mong magdagdag ng iba pang mga sangkap na mayaman sa protina sa iyong plato.
Video ng Araw
Protein at Calorie
Ang isang 3-onsa na patatas na may balat - o isang medium-size na cut na patatas sa kalahati - ay halos 75 hanggang 80 calories. Humigit-kumulang 90 porsiyento ng mga calories na ito ay nagmumula sa carbohydrates at ang isang bakas ay nagmumula sa taba, habang ang natitirang mga calories ay mula sa protina. Ang 3-onsa na patatas, kung gusto mo ang Russet, red bliss o isang matamis na patatas, ay may humigit-kumulang na 1. 75-2.5 gramo ng protina. Dahil ang protina ay naglalaman ng 4 calories bawat gramo, ito ay nagkakahalaga ng 7 hanggang 9 calories mula sa protina para sa isang 3-ounce tater.
Pagpupulong sa Mga Pangangailangan sa Protein
Dahil ang mga patatas ay hindi partikular na mayaman sa protina, hindi nila magagawa ang malaki upang matulungan kang matugunan ang iyong rekomendasyon sa protina. Kailangan mo ng hindi bababa sa 56 gramo ng protina araw-araw, kung ikaw ay lalaki, ang mga tala ng Pagkain at Nutrisyon Board. Bilang isang babae, dapat kang maghangad ng 46 gramo bawat araw - 71 gramo kung ikaw ay buntis o nars. Ang 3-onsa na patatas ay nagbibigay sa iyo ng mas mababa sa 5 porsiyento ng iyong mga pang-araw-araw na pangangailangan sa protina, depende sa kung aling demographic ang iyong nabibilang.
Getting More Protein
Ang pagdaragdag ng ilang mga toppings sa iyong steamy hot spud ay maaaring tiyak na ang nilalaman ng protina. Itaas ito sa isang manok ng nonfat Greek yogurt. Ang 1 ounce ay halos 3 gramo ng protina. O kutsara sa ilang taba-free cottage cheese. Makakakuha ka ng halos 2 gramo ng protina mula sa isang onsa nito. Ang isa pang paraan upang makakuha ng dagdag na 2 gramo ng protina ay sa pamamagitan ng pagwiwisik sa isang quarter na tasa ng diced soy-based bacon. Kumuha ng higit sa 5 gramo ng protina sa pamamagitan ng tangkilik ng isang tasa ng steamed spinach o lutong mais sa gilid.
Ang Hindi Kumpleto na Pagsasaalang-alang sa Protein
Ang bawat tambalan ng protina ay binubuo ng ilang maliliit na sanga, na kilala bilang amino acids. Ang iyong katawan ay gumagawa ng ilan sa mga amino acids na ito sa sarili, ngunit ang iba - na tinatawag na mga mahahalagang amino acids - ay kailangang magmula sa iyong diyeta. Ang mga itlog, pagawaan ng gatas, karne, pagkaing-dagat, isda at manok ay kumpleto na ang mga protina, ibig sabihin mayroon silang lahat ng mahahalagang amino acids na kailangan mo. Ang mga patatas, tulad ng karamihan sa mga pagkain ng halaman, ay isang pinagmumulan ng hindi kumpletong protina - kulang ang mga ito o may mababang antas ng ilan sa mga mahahalagang amino acids. Kung susundin mo ang isang vegetarian na diyeta, ubusin ang maraming uri ng hindi kumpletong protina. Halimbawa, magkaroon ng ligaw na bigas bilang alternatibong protina-mayaman na starch side o mag-enjoy ng beans para sa ibang pagkain. Ang iyong system ay maaaring pumili at hilahin ang mga amino acids mula sa hindi kumpletong mga mapagkukunan upang makakuha ng eksaktong kung ano ang kailangan mo, kaya hindi mo kailangang ipares ang mga hindi kumpletong protina sa bawat pagkain.
