Ang lasang salmon ay isang mahusay na alternatibo kapag hindi available ang sariwang salmon dahil ito ay pinagmumulan ng mataas na kalidad na protina at kaltsyum. Inirerekomenda ng Pangangasiwa ng Pagkain at Gamot ng Estados Unidos na ang mga buntis na kababaihan at mga maliliit na bata ay kumain ng hindi hihigit sa dalawang servings ng de-lata na salmon kada linggo dahil sa potensyal na kontaminasyon ng mercury. Ang isang serving ay katumbas ng 3. 5 oz. ng de-latang salmon.
Video ng Araw
Mga Halaga
Parehong kulay rosas na salmon at pula o sockeye na salmon ay nagbibigay ng 23 g ng protina sa bawat paghahatid, ayon sa Alaska Seafood. Kung kumain ka ng 2, 000 calorie kada araw na pagkain, kailangan mo ng 60 g ng protina, o 10 hanggang 15 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na calorie intake. Ang pagkain ng isang serving ng salmon bawat araw ay nagbibigay ng 38 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na mga kinakailangan sa protina.
Mga Uri
Ang salmon ay naglalaman ng 18 ng 20 amino acids na bumubuo ng mga protina, ayon sa Alaska Protein Recovery. Sa mga ito, 10 ang mga mahahalagang amino acids na hindi maaaring makagawa ng iyong katawan, kaya dapat silang dumating mula sa mga pagkaing kinakain mo. Ang mahahalagang amino acids ay kinabibilangan ng arginine, na kailangan lamang ng mga sanggol, histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan, at valine. Ang salmon ay naglalaman ng lahat ng 10 mahahalagang amino acids pati na rin ang walong iba pa.
Gumagamit ng
Ang protina ay naglilingkod ng maraming layunin sa katawan, kabilang ang kumikilos bilang pinagkukunan ng enerhiya. Yamang ang protina, isang kumplikadong molecule, ay tumatagal ng mas mahaba kaysa sa carbohydrates, ito ay nagbibigay ng mas matagal na mapagkukunan ng enerhiya. Ang protina ay nag-aayos ng nasira tissue at nagtatayo ng bagong tissue.
Mga Benepisyo
Ang mga isda tulad ng salmon ay may ilang mga benepisyo sa pulang karne bilang isang pandiyeta sa pinagmulan ng protina. Ang pulang karne ay naglalaman ng mas maraming taba, onsa para sa onsa, at ang mga taba sa isda, lalo na ang salmon at iba pang malalaking isda na malamig-tubig na mataba, ay nagbibigay ng malusog na uri ng taba. Bagama ang karne ay naglalaman ng mga taba ng saturated, na maaaring magtataas ng mga antas ng kolesterol, ang salmon ay naglalaman ng unsaturated omega-3 na mataba acids, na nagbabawas ng mga antas ng kolesterol at maaaring makinabang sa iyong puso. Kumain ng higit sa 8 ans. ng pulang karne kada linggo ay maaari ring madagdagan ang iyong panganib na magkaroon ng kanser sa colon, ang ulat ng Harvard School of Public Health.
