Ang pagkain ng malusog ay makatutulong sa iyong pagpapanatili ng kagalingan, makamit ang matagal na buhay at maiwasan ang mga malalang sakit na mahal sa paggamot. Sa kabila ng pag-promote ng pampublikong kalusugan upang kumain ng malusog na pagkain, 23 porsiyento lamang ng mga Amerikano ang gumagamit ng araw-araw na inirekumendang halaga ng prutas at gulay, ayon sa 2010 Annual Status Report ng National Prevention, Health Promotion at Public Health Council. Ang mga mapagpipiliang malusog na pagkain ay napakarami sa karamihan ng mga lungsod, ngunit maaari silang maging mahirap na makahanap ng mga restawran at maaaring makita na mas mahalaga kaysa sa mga pagkaing naproseso.
Video ng Araw
Pro: Nagtataguyod ng Kalusugan
Ang pagkonsumo ng malusog na pagkain ay maaaring mapabuti ang iyong pangkalahatang kalusugan. Ang mga malulusog na pagkain ay buo, organikong lumago nang walang mga pestisidyo, hindi pinroseso at kabilang ang mga sariwang prutas, gulay, tsaa, mani, buto, butil at mga langis ng oliba at gulay. Ang malusog na pagkain para sa mga taong kumakain ng mga produkto ng hayop ay may kasamang moderate na halaga ng mababang taba ng pagawaan ng gatas at malamig na tubig, mataba na isda, tulad ng salmon at light tuna at mababang halaga ng lean meat at poultry. Ang mga pagkaing ito ay maaaring magsulong ng kalusugan at madagdagan ang iyong kahabaan ng buhay. Ang mga pagpipilian sa malusog na pagkain ay kinabibilangan ng mga produkto na naglalaman ng kaltsyum para sa paglago ng buto, ang mga antioxidant upang pabagalin ang proseso ng pag-iipon at malusog na taba upang mapanatili ang cellular at cardiovascular na kalusugan.
Pro: Binabawasan ang Panganib ng Sakit
Ang mga malulusog na pagkain ay nagbabawas sa iyong panganib ng mga malalang sakit. Ang mababang glycemic na pagkain, tulad ng barley, grapefruits at chickpeas, ay tumutulong sa iyo na kontrolin ang mga antas ng asukal sa dugo at maaaring mabawasan ang iyong panganib ng diyabetis at komplikasyon, tulad ng pinsala sa ugat. Ang malusog na taba, tulad ng monounsaturated mataba acids mula sa langis ng oliba at omega-3 mataba acids mula sa mga nogales at isda, maaaring mabawasan ang iyong panganib ng cardiovascular sakit. Ang mga prutas at gulay ay naglalaman ng maraming mga antioxidant, na maaaring mabawasan ang iyong panganib ng kanser. Ang mga pagawaan ng gatas at toyo ay naglalaman ng kaltsyum, na maaaring mabawasan ang iyong panganib ng osteoporosis.
Con: Hindi Madali Madaling Hanapin
Ang mga malusog na pagpipilian ng pagkain ay hindi laging madaling mahanap, lalo na sa mga restawran. Maraming mga fast food restaurant ang nagluluto ng trans fats, pang-industriyang naproseso na hydrogenated vegetable oils na maaaring mapataas ang panganib ng sakit sa puso. Marami sa mga pagpipiliang pagkain sa mga restaurant menu ang mga pagkain na may mataas na halaga ng calories, sodium at saturated fat. Upang kumain ng malusog, mag-order ng salad na may dressing sa gilid.
Con: Gastos
Ang isang karaniwang pang-iisip sa mga taong hindi mamimili sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan ay ang mga pagkain sa kalusugan ay mas mahal kaysa sa mga katulad na produkto sa mga mainstream na tindahan ng grocery. Ang katotohanan ay ang maraming mga tatak ng gourmet ng mga pagkaing pangkalusugan ay mahal, ngunit may mga mas mura ang mga produktong pagkain sa kalusugan ng mga produkto. Ang pagbili ng organic na ani ay maaaring magastos, ngunit maaaring maging mas mahal kapag lumaki sa isang lugar.Ang pagkain na mas malusog, kung minsan ay mas mahal ang pagkain, ay maaaring makatulong sa iyo na i-save ang higit pa bukas sa hindi kinakailangang magbayad para sa mga gastos sa pangangalagang pangkalusugan mula sa pagpapagamot sa mga malalang sakit na maaaring magresulta sa pagkain ng mga di-malusog na pagkain. Ang pananaliksik sa Harvard School of Public Health na inilathala sa "Journal of the American College of Nutrition" sa 2008 ay nagpapakita na ang mga taong ipinakilala sa malusog na pagkain at binigyan ng subsidized na 20 porsiyento ng gastos ay nadagdagan ang kanilang pagkonsumo ng malusog na pagkain pagkatapos na alisin ang tulong na salapi.
