Pork fried rice, isang popular na ulam sa lutuing Tsino, sa pangkalahatan ay pinagsasama ang piniritong itlog, piniritong mga scallion, karot, bawang, kanin at baboy na may black bean sauce o toyo. Kung ginawa mo ito sa iyong sarili sa bahay o kunin ang isang pinta mula sa iyong lokal na Chinese take-out shop, pinagsasama ng ulam na ito ang mga kalamnan na benepisyo ng protina na may matagal na enerhiya na ibinigay ng mga carbohydrates sa bigas.
Video ng Araw
Calories and Fat
Ang 1-tasa na paghahatid ng baboy na fried rice ay naglalaman ng 256 sa 363 calories. Batay sa isang 2, 000-calorie na pagkain, ito ay binubuo ng 12. 8 hanggang 18. 1 porsiyento ng mga calories na dapat mong kainin sa isang araw. Sa isip, ang iyong calorie intake sa bawat pagkain ay dapat umabot sa 300 hanggang 600 calories, kaya maaaring kailangan mong ubusin ang isang mas maliit na bahagi ng pritong kanin kung kinakain bilang bahagi ng isang mas malaking pagkain, o kumain ng 1-tasa na naghahain ng baboy na pritong kanin na may isang side salad o iba pang mga ulam upang madagdagan ang calories sa tamang saklaw. Ang isang tasa ng bigas na ito ay naglalaman din ng 5 hanggang 14 g ng taba, lalo na dahil sa langis kung saan ang mga sangkap ay pinirito at pinirito rin ang mga itlog at baboy.
Protein at Carbohydrates
Ang protina sa iyong diyeta ay may mahalagang papel sa pagbuo at pag-aayos ng mga kalamnan. Ang iyong katawan ay walang kakayahan na mag-imbak ng protina, kaya ang pagkain ng pagkain na mayaman ng protina ay kinakailangan. Bukod pa rito, ang protina ay tumutulong na mapanatili ang pag-andar ng iyong immune system; kailangan mo ng 46 hanggang 56 g bawat araw para sa pinakamainam na kalusugan. Ang 1-tasa na paghahatid ng pork fried rice ay nagbibigay ng 3 hanggang 9 g ng protina, depende sa ratio ng baboy-to-rice. Kapag gumagawa ng ulam na ito sa bahay, isaalang-alang ang pagsasama ng isang mas mataas na halaga ng baboy upang makakuha ng mas maraming protina hangga't maaari. Naghahain ang fried rice ng baboy bilang isang mahusay na pinagkukunan ng carbohydrates, macronutrients na nagbibigay ng enerhiya para sa iyong katawan; Ang bawat 1-tasa na bahagi ay naglalaman ng hanggang sa 49 g - 37. 6 porsiyento ng 130 g na inirerekomenda ng Institute of Medicine araw-araw.
Mga Bitamina at Mineral
Kabilang ang baboy na fried rice sa iyong plano sa pagkain ay nagbibigay ng tulong sa bitamina C; ang bawat 1-tasa na serving ay naglalaman ng 19 hanggang 25 porsiyento ng pang-araw-araw na inirerekomendang paggamit. Tinutulungan ng bitamina C ang lakas ng iyong mga buto at ngipin at nagpapalaganap ng pagpapagaling ng sugat. Ang ulam na ito ay nagsisilbing isang rich source ng bakal, na naglalaman ng 11 hanggang 14 na porsiyento ng halaga na kailangan mo sa bawat araw.
Pagsasaalang-alang
Ang baboy sa baboy na pritong kanin ay dapat na lubusan na luto upang maiwasan ang pagkontrata ng anumang mga sakit na nakukuha sa pagkain. Ang ebidensiya na inilathala sa isyu ng "Applied and Environmental Microbiology" noong Hulyo 2010 na ang isang strain ng Salmonella na natagpuan sa baboy ay katulad ng mga bakterya na natagpuan sa mga chickens. Ang contaminant na ito ay maaaring magresulta sa mga problema sa tiyan. Mahalaga din na tandaan na ang 1-tasa na paghahatid ng baboy na fried rice ay naglalaman ng 323 hanggang 369 mg ng sodium. Subaybayan ang iyong plano sa pagkain nang maingat upang matiyak na hindi mo masusuka ang hindi hihigit sa 1, 500 mg ng sodium.Limitado ang iyong paglunok ng sodium - lalo na sa pamamagitan ng pagputol sa asin at maalat na pagkain - tumutulong sa pagbawas ng iyong panganib ng mataas na presyon ng dugo. Kung gumawa ka ng baboy na pritong kanin sa bahay, maaari mong kontrolin ang nilalaman ng sosa sa pamamagitan ng pag-opt para sa mga low-sodium sauces.
