Ang diyeta ng Paleo ay isang paraan ng pagkain na nagbibigay-diin sa mga pagkain na magagamit sa panahon ng Paleolithic na panahon, bago ang agrikultural na rebolusyon at ang pagpapakilala ng Neolithic na pagkain. Ang mga tagapagtaguyod ng pagkain ng Paleo ay nagsasabi na, sa pamamagitan ng pagkain ang mga pagkain na tao ay dinisenyo upang kumain, ang pagbaba ng timbang ay mas madali, ang kalusugan ay pinabuting at malalang sakit ay maaaring mapigilan. Ang pagkain ng Paleo ay batay sa mga pana-panahong mga prutas at gulay, isda na nakakakuha ng isda at pagkaing-dagat, libreng ibon ng ibon at kanilang mga itlog, karne ng damo at malusog na taba mula sa abukado, langis ng niyog, langis ng oliba at paminsan-minsang mga mani at buto. Ang mga produkto ng dairy, butil, tsaa, mga pagkaing naproseso at asukal ay inalis sa plano sa pagkain ng Paleo.
Video ng Araw
Root Vegetables
Turnip at rutabaga ay root vegetables. Hindi tulad ng mga butil, na kung saan ay eliminated sa Paleo diyeta, root gulay ay nagbibigay ng carbohydrates na walang naglalaman ng gluten o iba pang gat-irritating protina. Ang mga puno ng gulay ay walang kaunting lektins, phytic actid at iba pang mga anti-nutrients na nakakasagabal sa tamang pagsipsip ng iba't ibang nutrients, lalo na sa mga mineral. Ang pagkain ng Paleo ay nagbibigay-daan sa pagkonsumo ng mga pana-panahong gulay, kabilang ang mga malutong o gulay na root. Ang regular na patatas, ngunit hindi matamis na patatas, ay ang tanging pagbubukod dahil nahulog sila sa kategoryang nightshade at maaaring maging sanhi ng ilang problema para sa mga tao na may kinalaman sa mga kondisyon ng autoimmune.
Katotohanan sa Nutrisyon
Ang isang tasa ng cubed turnip ay naglalaman ng 34 calories, 7. 9 g ng carbohydrates, 3. 1 g ng hibla, 1. 1 g ng protina at 0. 1 g ng taba, habang ang isang tasa ng minasang singkamas ay naglalaman ng 51 calories, 11. 6 g ng carbohydrates, 4. 6 g ng hibla, 1. 6 g ng protina at 0. 2 g ng taba. Ang Rutabaga ay naglalaman ng mas maraming calories at carbohydrates bawat serving, na may 66 calories, 14. 9 g ng carbohydrates, 3. 1 g ng fiber, 2. 2 g ng protina at 0. 4 g ng taba kada tasa ng cubed rutabaga, habang ang isang Ang tasa ng minasa rutabaga ay nagbibigay ng 94 calories, 21 g ng carbohydrates, 4. 3 g ng hibla, 3. 1 g ng protina at 0. 5 g ng taba.
Hindi Dapat Pang-mababang Carb
Kahit na ang pagkain ng Paleo ay mas mababa sa carbohydrates kumpara sa pamantayan ng pagkain sa Amerika, dahil sa pag-aalis ng mga butil, asukal at mga pagkain na naproseso, ang Paleo diet hindi kinakailangang isang diyeta na mababa ang karbohiya. Ang inirekumendang macronutrient ratio, o ang inirerekumendang halaga ng carbs, protina at taba, ay nag-iiba mula sa isang tao patungo sa isa pa. Kung nais mong babaan ang iyong porsyento ng taba sa katawan o kung mayroon kang metabolic derangements na ginagawang mas mahirap para sa iyo na pamahalaan ang iyong mga antas ng asukal sa dugo, pinakamahusay na panatilihin ang iyong carb intake bilang mababang hangga't maaari. Sa ganitong kaso, iwasan o mahigpit na limitahan ang iyong paggamit ng mga prutas at root vegetables. Gayunpaman, kung nakarating ka na sa iyong nais na antas ng pagkalastos at aktibo sa pisikal, maaari kang makinabang mula sa pagsasama ng mas maraming carbs, lalo na sa mga prutas at mga gulay na root, sa iyong diyeta upang pasiglahin ang iyong mga pang-araw-araw na gawain.
Mga Pagkain Turnips at Rutabagas sa Paleo Diet
Turnips at rutabagas ay mahusay na mga pagpipilian sa gulay sa isang diyeta Paleo, depende sa antas ng paghihigpit ng karbohidrat na pinili mo. Maaari mong inihaw ang mga ugat na gulay na ito o idagdag ang mga ito sa isang sabaw. Ang mga Rutabagas at mga turnip ay maaari ding masahi at maihain sa halip na niligis na patatas. Maaari ka ring maghanda ng mga fries na may rutabaga at turnips. Gupitin ang mga ugat na gulay sa fries, ambon sa langis ng oliba at panimpla upang tikman at maghurno sa oven hanggang luto.
