Ang pagkain ng Paleo ay batay sa mga pagkain na ginagamit ng mga tao sa panahon ng Paleolithic period, na natapos na 10, 000 taon na ang nakararaan. Ang ideya ay ang mga genes ng tao ay umunlad na kumain ng mga partikular na pagkain, na pinalitan ng maraming pino at naprosesong pagkain sa ating pagkain sa panahong ito. Ang mga tagapagtaguyod ng pagkain ng Paleo ay nagsasabi na ito ay ang pinakamahusay na para mapanatili ang iyong timbang sa ilalim ng kontrol at pag-optimize ng kalusugan.
Video ng Araw
Mga Prinsipyo
Ang pagkain ng Paleo ay nakatutok sa mga hindi pinagproseso at buong pagkain. Ang mga carbohydrates ay halos wala sa isang pagkain sa Paleo, dahil ang agrikultura ay hindi pa ipinakilala sa oras na iyon. Kaya ang mga butil, mga tsaa, anumang pagkain na ginawa mula sa harina, pati na rin ang mga produkto ng gatas at sugars ay hindi kasama mula sa planong diyeta. Sa halip, ang diyeta ng Paleo ay batay sa isang sapat na halaga ng protina mula sa karne ng damo, ng mga manok na malaya at ng itlog at ng mga isda. Kabilang din sa pagkain ang masaganang servings ng malusog na taba, kabilang ang avocado, olive at langis ng oliba, langis ng niyog, mani at buto. Ang mga napapanahong prutas at gulay ay bahagi rin ng mga pagkain na pinapayagan sa pagkain ng Paleo.
Ano ba ang ketosis
Mababang karbok na diets ay kadalasang ketogenic diets dahil pinupukaw nila ang isang metabolic pathway na tinatawag na ketosis. Kapag kinain mo ang limitadong halaga ng carbohydrates, kailangan ng katawan na lumipat mula sa paggamit ng carbohydrates sa paggamit ng taba bilang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya, tulad ng ipinaliwanag ni Dr. Michael Eades. Sa pamamagitan ng nasusunog na taba para sa gasolina, ang katawan ay gumagawa ng ketone bodies na maaaring magamit ng iba't ibang organo, tulad ng iyong mga kalamnan, utak at puso. Ang ketosis ay isang normal na metabolic pathway at hindi nakakapinsala, sabi ng mga tagapagtaguyod ng diyeta.
Pagkawala ng Timbang
Ang pagsunod sa mga diyeta na mababa ang karbata, tulad ng diyeta ng Paleo, ay isang mahusay na paraan upang mahawahan ang ketosis at pilitin ang iyong katawan sa mode ng pagsunog ng taba. Bilang karagdagan sa nasusunog na taba para sa enerhiya, ang mga ketogenic diet ay pinapakita upang ang mga tao ay makadarama ng mas buong sa mas kaunting mga calorie. Sa isang pag-aaral na inilathala noong 2008 sa "American Journal of Clinical Nutrition," kalahati ng mga kalahok ay inutusan na sundin ang isang napaka-mababa-carbohydrate ketogenic diyeta, na nagbibigay ng mas mababa sa 4 na porsiyento ng calories nito mula sa carbohydrates, habang ang iba pang kalahati ay sumunod sa isang moderate-carbohydrate nonketogenic diet, na nagbibigay ng halos 35 porsiyento ng mga calories nito bilang carbohydrates. Kahit na ang mga paksa ay pinahihintulutan na kainin hangga't gusto nila, natagpuan na ang grupo ng napaka-mababang karbohidrat, kumakain ng diyeta na katulad ng diyeta ng Paleo, ay kumain ng mas kaunting mga calorie dahil hindi nila naramdaman ang gutom. Bilang resulta, natapos na ang kanilang pagkawala.
Kalusugan at Ketosis
Ang isang Paleo ketogenic diet ay hindi lamang mabuti para sa iyong timbang, ngunit maaari ring makatulong sa iyo na mapabuti ang iyong kalusugan. Ang isang pag-aaral ay nagpakita na ang isang Paleo diet ay makakatulong sa mga taong may uri ng 2 diabetes na mapabuti ang kanilang mga antas ng asukal sa dugo at mga antas ng triglyceride bilang karagdagan sa pagpapataas ng kanilang mga antas ng HDL kolesterol, kumpara sa isang tradisyonal na mababang-taba, high-carbohydrate diabetic diet, sa maliit bilang 3 buwan.Ang pag-aaral ay na-publish sa Hulyo 2009 isyu ng "Cardiovascular Diabetology."
