Ang orange at tilapia ng orange ay parehong puting isda, bagaman napakahalaga ng mga pagkakaiba. Habang ang kulay-ulang ay isang isdang-tubig na isda, ang tilapia ay matatagpuan sa sariwang tubig. Ang karamihan ng tilapia ay sinasaka - ang karamihan sa tilapia na ibinebenta sa U. S. ay nagmula sa China o Central America; Ang orange roughy ay lalo na fished sa malalim na tubig. Parehong nag-aalok ng isang hanay ng mga nutritional halaga.
Video ng Araw
Mga Calorie
Ang isang 6 na onsa na bahagi ng orange roughy ay naglalaman ng mas kaunting calorie kaysa sa parehong laki ng paghahatid ng tilapia. Ang orange roughy ay naglalaman ng 178 calories kumpara sa 223 calories sa isang bahagi ng tilapia. Ito ay medyo mababa, ang paggawa ng alinman sa isda ay isang mahusay na pagpipilian para sa iyong plano sa pagkain kapag sinusubukan mong mawalan ng timbang. Inirerekomenda ng Diet Channel na umunlad ang iyong mga pagkain upang isama ang 300 hanggang 600 calories, depende sa iyong kasarian at mga pang-araw-araw na kinakailangan sa calorie, kaya siguraduhing maglingkod sa alinman sa isang bahagi ng orange o tilapia na may gulay at butil upang kumonsumo ng sapat na calorie.
Mga Taba
Ang orange ay naglalaman ng mas maliliit na taba kaysa sa tilapia - 1. 53 gramo kumpara sa 4. 61 gramo - bagama't parehong mababa ang taba ng saturated, ang "masamang" uri ng taba. Ang orange roughy ay may 0. 058 gramo ng puspos na taba sa bawat serving, habang ang tilapia ay may 636 gramo. Ang iyong katawan ay gumagamit ng taba upang panatilihing malusog ang iyong balat, gumawa ng mga hormones at protektahan ang iyong mga organo, bagaman ang pagkain ng labis na taba ay nagdaragdag ng iyong panganib ng labis na katabaan at mga kaugnay na kondisyong medikal.
Ang parehong isda ay naglalaman ng magandang taba sa anyo ng mga omega-3 mataba acids, bagaman tilapia, pati na ang fattier isda, ay ang malinaw na nagwagi. Ang 6-ounce na paghahatid ng tilapia ay naglalaman ng 480 milligrams ng omega-3 mataba acids, kumpara sa 46 milligrams sa isang paghahatid ng orange na magaspang. Inirerekomenda ng American Heart Association ang pag-ubos ng dalawang servings ng isda sa bawat linggo - iminumungkahi nila ang pagluluto ng isda na may mas maraming taba upang makuha ang maximum na halaga ng omega-3 - upang mag-ani ng malusog na benepisyo nito sa puso. Ang mahahalagang taba ay bababa sa iyong panganib na magkaroon ng hindi regular na mga tibok ng puso, at maaaring makatulong din ito na kontrolin ang iyong presyon ng dugo.
Protina
Ang orange at tilapia ng orange ay nagsisilbing isang mapagkukunan ng protina, bagaman ang tilapia ay nagbibigay ng bahagyang higit pa; Ang tilapia ay may 45. 5 gramo bawat serving at orange roughy ay may 38. 9 gramo bawat serving. Ang protina sa mga uri ng isda ay itinuturing na kumpleto, ibig sabihin na naglalaman ito ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acids. Ang pananaliksik sa Mayo 2010 na isyu ng "American Journal of Gastroenterology" ay nagpapahiwatig na ang pagkain ng sobrang protina mula sa mga mapagkukunan ng hayop, tulad ng alinman sa tilapia at orange roughy, ay maaaring mapataas ang iyong panganib ng pagbuo ng magagalitin na bituka syndrome kung ikaw ay isang babae, kaya siguraduhing upang limitahan ang iyong paggamit ng mga isda at iba pang mga protina ng karne kung naaangkop.
Mga Bitamina at Mineral
Kabilang ang orange roughy at tilapia sa iyong pagkain ay nagpapalaki ng iyong selenium intake - 6 na onsa na paghahatid ng tilapia at orange roughy ay nagbibigay ng higit sa 100 porsiyento ng inirekumendang paggamit. Ang selenium sa iyong pagkain ay kritikal sa paggawa ng mga antioxidant, mga compound na nagpoprotekta sa iyong mga organo at tisyu mula sa libreng radikal na pinsala. Ang parehong isda ay naglilingkod din ng isang makabuluhang pagtulong ng bitamina B-12. Ang Tilapia ay naglalaman ng higit sa 100 porsiyento at ang orange roughy ay may 30 porsiyento ng araw-araw na inirerekumendang halaga. Ang bitamina na ito ay nagtataguyod ng kalusugan ng iyong mga pulang selula ng dugo at mga cell ng nerbiyo, at kailangan mo ito sa paggawa ng DNA. Ang iyong katawan ay may kakayahang mag-imbak ng bitamina B-12, kaya ang pagbubuo ng iyong mga tindahan ay mahalaga
Mga Pagsasaalang-alang
Ang parehong tilapia at orange roughy ay nagpalawak ng mga alalahanin para sa iba't ibang mga kadahilanan. Inirerekomenda ng Monterey Bay Aquarium na maghanap ng mga tilapia na sinanay sa US o Central America - ang tilapia na sinasaka sa tubig ng Tsino dahil sa mga isyu sa polusyon. Ang orange roughy ay naglalaman ng mataas na lebel ng merkuryo, na kumikita ng rating ng "Eco Worst Choice" mula sa Pondo sa Pangkapaligirang Kapaligiran. Ang isda na ito ay karaniwang nahuli sa ilalim ng trawling, ayon sa Monterey Bay Aquarium, na maaaring makapinsala sa mga tirahan sa sahig ng karagatan.
