Sa kabila ng masamang reputasyon nito, ang taba ay mahalaga sa iyong kalusugan. Ang ilang mga taba ay hindi kailangan at hindi malusog, ngunit ang iba, tulad ng iba't ibang uri ng omega-6, ay naiuri bilang mahalaga. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng omega-6 na mga taba ngunit hindi makagawa ng mga ito, kaya ang pag-inom ng pagkain ay isang pangangailangan. Ang mabuting balita ay ang karaniwang pagkain sa Amerika ay sagana sa mga omega-6 na taba, kaya malamang nakakakuha ka ng higit sa sapat.
Video ng Araw
Lahat ng Tungkol sa Balanse
Mayroong dalawang uri ng mga polyunsaturated fats, omega-3 at omega-6. Ang pangunahing pinagkukunan ng pandiyeta ng omega-6 na taba ay ang mga langis ng halaman tulad ng soybean, mais, mani at safflower, pati na rin ang karne, itlog at pagkain ng gatas. Ang karaniwang pagkain ng Amerikano ay naglalaman ng tinatayang 14 hanggang 25 beses na higit pang mga omega-6 na taba kaysa sa omega-3 na taba, ayon sa University of Maryland Medical Center. Ang isang mas malusog na ratio ng omega-6 hanggang omega-3 na taba ay nasa pagitan ng 2-sa-1 at 4-sa-1, ayon sa UMMC. Ang isang di-katimbang na ratio ng omega-6 sa omega-3 na taba ay maaaring magsulong ng pamamaga.
Mga kapaki-pakinabang na Tungkulin ng Omega-6 na mga Taba
Ang isang pangkat mula sa Biosciences Institute sa Ireland at iba pang mga mananaliksik ay nag-publish ng isang malawak na pagsusuri ng mga implikasyon sa kalusugan ng omega-6 na taba sa "Journal of Nutrition and Metabolism "Sa 2012. Kasama ng omega-3 na mga taba, ang omega-6 na taba ay may papel sa pagsasaayos ng presyon ng dugo, dugo clotting, kaligtasan sa sakit at pag-andar ng utak, ayon sa pagsusuri. Karamihan sa mga kapansin-pansin, ang iyong katawan ay gumagamit ng parehong mga omega-6 at omega-3 na mga taba upang makabuo ng eicosanoids, isang klase ng mga compound na naglalaro ng isang pibotal na papel sa pagsasaayos ng pamamaga. Bilang karagdagan, ang omega-6 na mga taba ay kumokontrol sa function ng cellular at gene expression, ayon sa pagsusuri.
Potensyal na Mga Benepisyo sa Kalusugan
Ang halos 85 hanggang 90 porsiyento ng mga taba ng Omega-6 sa karaniwang pagkain ay binubuo ng linoleic acid, ayon sa University of Nebraska. Ang pagpapalit ng pusong taba na may omega-6 na taba ay maaaring bawasan ang panganib ng sakit sa puso, mas mababang presyon ng dugo, bawasan ang kolesterol at pagbutihin ang paglaban sa insulin. Inirerekomenda na ang mga babae at lalaki hanggang sa edad na 50 ay makakakuha ng 14 at 17 gramo ng linoleic acid, ayon sa pagkakabanggit, bawat araw.
Gamma-linolenic Acid
Gamma-linolenic acid ay isang uri ng omega-6 na taba na matatagpuan sa langis ng borage seed, evening primrose at black currant seed oil. Ang iyong katawan ay maaari ring gumawa ng GLA mula sa linoleic acid. Ang sobrang linoleic acid ay maaaring magsulong ng pamamaga, ngunit maaaring makatulong ang GLA na mabawasan ang pamamaga, ayon sa UMMC. Ang tala ng UMMC na ang limitadong katibayan ay nagpapahiwatig na ang GLA ay maaaring mapabuti ang mga kondisyon tulad ng mataas na presyon ng dugo, rheumatoid arthritis, eksema at mga sintomas ng menopausal. Gayunpaman, ang mga mas pinakahusay, mahusay na dinisenyo na pag-aaral ng tao ay kinakailangan.
