Okra ay isang klasikong timog gulay, kadalasang nagsisilbing niluto ng mga kamatis, kumakain sa isang gumbo o pinirito lamang. Kung hindi mo gusto ang okra, malamang na dahil hindi mo ito luto tama. Ang putik na Okra, o kung ano ang tinatawag ng mga botanist na mucilage, ay maaaring maging anumang mangingisda sa isang okra hater. Ngunit kung naibigay mo na sa gulay na ito, baka gusto mong bigyan ito ng isa pang pagsubok. Ito ay mababa sa calories at isang mahusay na pinagkukunan ng hibla, potasa, bitamina C, folate at magnesiyo.
Video ng Araw
Low-Energy-Sense Food
Ang density ng enerhiya ay tumutukoy sa bilang ng mga calories ng pagkain na naglalaman ng timbang. Ang mga pagkain na may mababang density ng enerhiya ay may mas kaunting mga calory bawat gramo ng timbang, na nangangahulugan na makakakuha ka ng kumain ng mas malaking bahagi at kumonsumo ng mas kaunting mga calorie. Ang 1/2-cup serving, na kung saan ay 80 gramo, ng pinakuluang at pinatuyo okra ay may 25 calories, o 0. 3 calories bawat gramo. Kung sinusubukan mong mawalan ng timbang o mapanatili ang isang malusog na timbang, kumakain ng mas mababang enerhiya-siksik na mga pagkain tulad ng okra ay maaaring makatulong.
Mga Carbs at Hibla
Karamihan sa mga calories sa okra ay nagmumula sa carbs, na may 6 gramo bawat 1/2-tasa na naghahatid. Ang mga carbohydrates ay isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog sa iyong katawan na kailangang gumana ng maayos. Ito rin ang ginustong mapagkukunan ng katawan ng enerhiya. Ang ilan sa mga carbs sa okra ay nanggaling mula sa fiber content nito. Ang 1/2-cup serving ng lutong okra ay naglalaman ng 2 gramo ng hibla. Ang hibla ay isang uri ng karbohidrat na hindi makapagdurog sa iyong katawan, at ang pagkain ng mas maraming pagkain na may fiber ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng kolesterol sa dugo at mabawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso.
Ang ilang mga protina, Walang Taba
Ang ilan sa mga calories sa okra ay nagmula sa protina at taba ng nilalaman nito, bagaman ang halaga ng taba sa isang paghahatid ng okra ay bale-wala. Ang 1/2-cup serving ay naglalaman ng 1. 5 gramo ng protina at 0. 1 gramo ng kabuuang taba. Tulad ng carbohydrates, ang protina at taba ay mahalaga rin sa mga nutrients na kailangan mo para sa mabuting kalusugan. Ang protina sa mga pagkaing tulad ng okra ay tumutulong sa pagkumpuni ng tissue at sumusuporta sa immune health. Tulad ng carbohydrates, ang taba sa pagkain ay nagbibigay din ng enerhiya at kinakailangan para sa pagsipsip ng mga bitamina-natutunaw na bitamina.
Rich in Vitamins and Minerals
Okra ay isang nutrient-rich vegetable na makakatulong sa iyong matugunan ang iyong bitamina C, folic acid, potassium at magnesium. Bilang isang antioxidant, pinoprotektahan ng bitamina C ang iyong mga cell mula sa libreng radikal na pinsala, na maaaring mabawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso at kanser. Ang folic acid ay isang bitamina B na lalong mahalaga para sa mga kababaihan na may edad na nagdudulot ng bata dahil nakakatulong ito na maiwasan ang mga depekto ng kapanganakan. Ang potasa sa mga pagkaing tulad ng okra ay ginagamit upang bumuo ng kalamnan at pagbagsak ng mga karbohi sa enerhiya. Kailangan mo ng magnesium para sa synthesis ng protina at tulungan ang pagkaliit at pagpapahinga ng iyong mga kalamnan.
