Siyentipikong ebidensiya ay nagpapahiwatig ng isang mataas na hibla na pagkain na nagpapababa ng mga antas ng kolesterol. Mayroong iba't ibang mga klasipikasyon para sa hibla, tulad ng natutunaw at hindi matutunaw, malagkit at walang katawang, at samantalang ang lahat ng hibla ay tila nagtataglay ng mga pag-aari ng kolesterol, ang ilang mga uri ay maaaring maging mas epektibo kaysa sa iba. Ang mga oats at trigo ay mayamang pinagkukunan ng hibla, bagaman dalawang ganap na iba't ibang uri. Ayon sa pag-aaral, ang oat bran ay lilitaw nang mas epektibo sa pagpapababa ng kolesterol kaysa sa wheat bran at oatmeal.
Video ng Araw
Oatmeal kumpara sa Oat Bran
Ang mga klinikal na pagsubok ay nagpakita na ang pagtaas ng pagkonsumo ng mga produkto ng oat ay nagpapababa ng LDL, o "masamang," kolesterol at kabuuang antas ng serum kolesterol, bahagi dahil sa mataas na konsentrasyon ng natutunaw na hibla at beta glucan fiber sa partikular. Ang isang tasa ng lutong oat bran ay naglalaman ng 5. 7 g ng hibla, samantalang 1 tasa ng lutong oatmeal ay naglalaman ng 4 g. Para sa kadahilanang ito, maaari kang kumain ng mas mababa oat bran upang makuha ang parehong halaga ng beta-paglaba ng beta glucans sa iyong diyeta tulad ng gusto mong kumain ng otmil.
Oat Bran kumpara sa Wheat Bran
Oatmeal at oat bran ay naglalaman ng natutunaw, malapot na hibla, habang ang wheat bran ay walang kalutasan, walang katawang hibla. Natuklasan ng pananaliksik na ang malagkit, matutunaw na fibers ay mas epektibo sa pagpapababa ng mga antas ng LDL cholesterol kaysa sa mga nonviscous fibers. Ito ay dahil ang natutunaw na fibers ay natutunaw sa mga bituka sa isang malagkit na gel na nakakatulong na maalis ang kolesterol sa pamamagitan ng pagbubuklod nito bago ito maipapahina sa daluyan ng dugo, samantalang hindi malulutas ang fiber na dumadaan sa gastrointestinal tract relatibong undigested.
Fiber at Cardiovascular Health
Ang American Heart Association ay nagsasabing kabilang ang fiber, at natutunaw na hibla sa partikular, sa pangkalahatan ay mababa ang taba sa diyeta ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Ang natutunaw na hibla ay lilitaw din upang mas mababang LDL kolesterol na walang pagpapababa ng HDL, o "mabuti," kolesterol. Ang hindi matutunaw na hibla ay hindi maaaring magpababa ng mas mataas na antas ng kolesterol, ngunit mayroon itong iba pang mga benepisyo ng cardiovascular na kasama ang pagpapababa ng presyon ng dugo at mga antas ng asukal sa dugo at insulin. Ang 2005 Patakaran sa Pandiyeta para sa mga Amerikano ay inirerekumenda ang pag-ubos ng 14 g ng hibla para sa bawat 1, 000 calories, bagaman karamihan sa mga Amerikano kumain ng kabuuang 14 g ng fiber bawat araw.
Mga Pag-iingat
Walang mas maraming bran sa mga produktong komersyal na ibinebenta para sa kanilang oat at trigo na nilalaman ng bran, tulad ng tinatawag na bran muffin. Ang mga produktong ito ay mas mataas sa sosa at puspos, trans at kabuuang taba, na epektibo na mag-alis ng anumang kolesterol-pagbabawas ng mga benepisyo ng anumang bran na naglalaman ng mga produktong ito. Sa mga bihirang kaso, ang mga ulat ay lumitaw ng mga bituka na mga hadlang na nauugnay sa pagkonsumo ng mga malalaking dami ng oat at trigo na bran, kadalasan sa mga may problema sa paglipat ng kanilang mga bituka o kahirapan sa pag-chewing.
