Ang ilang mga pagkain ay naglalaman ng marami sa mga parehong nutrients tulad ng iba, at kapag ito ang kaso, ang mga pagkain na ito ay karaniwang pinagsama-sama. Iba-iba ang ilang mga alituntunin sa pagkain ng grupo. Halimbawa, ang karne at isda ay maaaring ilagay sa isang grupo ng pagkain at mani, mga buto at mga beans sa isa pa. Ang lahat ng mga pagkaing ito ay mga protina na pagkain, at mayroon silang maraming mga nutrients. Ang kaalaman sa nutritional value ng mga pagkain sa mga grupong ito ng pagkain at pagsasama ng masustansiyang pagkain mula sa bawat grupo ng pagkain sa iyong diyeta ay maaaring makatulong sa iyo na manatili sa mabuting kalusugan.
Video ng Araw
Mga Uri
Ang U. S. Kagawaran ng Agrikultura ay nag-aalok ng sistema ng gabay sa pagkain na naglalagay ng pagkain sa anim na grupo ng pagkain. Ang unang grupo ng pagkain ay ang grupo ng butil, na kinabibilangan ng mga butil na buo at butil na pino. Inililista ng pangalawang grupo ng pagkain ang lahat ng mga gulay. Ang ikatlong grupo ay naglilista ng mga prutas at juice ng prutas. Ang ika-apat ay naglilista ng lahat ng iyong mga taba at langis. Ang ikalimang listahan ng pagawaan ng gatas, at ang ika-anim na listahan ng mga pagkaing protina.
Mga Butil
Ang mga butil (lalo na buong butil) ay nagbibigay ng katawan na may hibla na maaaring mag-alay ng proteksyon laban sa sakit sa puso, paninigas ng dumi at diverticulosis. Ang mga pagkain sa grupong ito ay nagbibigay din ng thiamine, riboflavin, niacin at folate, na mga bitamina B na nakakatulong sa kalusugan ng nervous system, at tumulong sa pagpapalabas ng enerhiya at paggawa ng mga pulang selula ng dugo. Ang folate ay kilala bilang isang tagapagtanggol laban sa mga depekto ng kapanganakan. Ang bakal, magnesiyo at siliniyum ay matatagpuan din sa mga butil. Ang bakal ay responsable para sa transportasyon ng oxygen sa pamamagitan ng dugo. Ang magnesiyo ay nagtatayo ng mga buto, at ang selenium ay sumusuporta sa kaligtasan.
Mga Gulay
Ang mga gulay ay may kolesterol na nilalaman ng zero. Ang ilang mga gulay - tulad ng patatas, puting beans, soybeans, spinach, lentils at kidney beans - naglalaman ng potasa, na maaaring panatilihin ang presyon ng dugo normal. Ang mga gulay ay isang mahusay na pinagkukunan ng hibla, folate, bitamina A, bitamina E at bitamina C. Ang Vitamin A ay tumutulong sa kalusugan ng mata at balat at nag-aalok ng proteksyon mula sa mga impeksiyon, at pinipigilan ng bitamina E ang mga oksihenasyon ng mga selula. Ang pagsipsip ng bakal ay pinahusay sa pamamagitan ng paggamit ng bitamina C, at tinutulungan din ng bitamina C sa kalusugan ng bibig at pagpapagaling ng sugat.
Mga Prutas
Halos lahat ng prutas ay may mababang sosa at mababa ang taba ng nilalaman, at walang bunga ang naglalaman ng kolesterol. Ang mga prutas ay sagana sa mga sustansya. Ang ilan sa mga nutrients sa prutas ay potasa, hibla, bitamina C at folate. Ang mga saging, cantaloupe, honeydew, prun, at prune at orange juice ay isang mahusay na pinagkukunan ng potasa.
Mga Taba at Mga Langis
Ang mga taba at mga langis ay naglalaman ng puspos na mga mataba na acids at mga unsaturated mataba acids. Ang mga taba na hindi likido ay may mas mataas na saturated fat content kaysa sa mga langis, at ang ilan ay maaaring maglaman ng mga taba sa trans. Ang mga saturated fats at trans fats ay kilala na maging sanhi ng sakit sa puso.Ang mga langis ay mas mataas sa monounsaturated fats (MUFAs) at polyunsaturated fats (PUFAs). Ang MUFAs at PUFAs ay naglalaman ng bitamina E, at wala silang masamang epekto sa kalusugan ng puso. Ang ilan sa mga mataba acids na natagpuan sa polyunsaturated fats ay kinakailangan para sa mabuting kalusugan at inirerekomenda para sa pagkonsumo, ngunit tulad ng sa lahat ng taba at mga langis, PUFAs ay mataas sa calories (humigit-kumulang 120 isang kutsara) at dapat na agad sa moderation.
Mga Produktong Pagawaan ng Gatas
Ang mga pagkain ng pagawaan ng gatas ay naglalaman ng kaltsyum, na kinakailangan para sa mga malusog na buto. Ang mga pagkain sa grupong ito ng pagkain, tulad ng gatas at yogurt, ay mataas din sa potasa. Ang ilang mga pagkain ng pagawaan ng gatas ay pinatibay na may bitamina D, na kinakailangan din para sa kalusugan ng buto. Ang pagkonsumo ng buong gatas na pagkain ay maaaring magkaroon ng mga kahihinatnan sa kalusugan kapag natupok dahil ang mga pagkaing ito ay naglalaman ng pusong taba at kolesterol na masama sa puso. Ang mga pagkain na walang taba o mababa ang taba mula sa pangkat na ito ay mas malusog na mga pagpipilian.
Karne, Isda, Beans, Nuts at Seeds
Ang mga pagkain mula sa grupong ito ng pagkain ay isang mahusay na pinagkukunan ng protina, na kinakailangan para sa pagbuo ng mga buto, kalamnan, dugo at iba pang mga tisyu ng katawan. Ang mga enzyme, hormones at bitamina ay sinusuportahan din ng protina. Ang mga pagkain mula sa grupong ito ng pagkain (kabilang ang mga itlog) ay naglalaman ng niacin, thiamine, riboflavin, B6, bitamina E, iron, zinc, magnesium at iba pang nutrients. Ang isang normal na sistema ng immune ay maaaring makuha sa paggamit ng sink. Ang salmon, trout at herring ay magandang pinagkukunan ng PUFAs. Ang lana at mga nog ay mga mapagkukunan ng mahahalagang mataba acids. Ang mga pinagkukunan ng bitamina E ay mga sunflower seed, almond at hazelnuts.
