Ang mga itlog ng asul ay ang pinakamalaking inilatag ng anumang ibon. Sinusukat nila ang humigit-kumulang 6 hanggang 7 pulgada ang haba at hanggang 18 pulgada sa paligid. Ang Ostrich ay unang na-import sa Estados Unidos noong 1880s. Ang industriya ng pag-aanak ay lumaki noong dekada 1980, at noong 2002, mayroong 1, 600 mga ranches ng ostrich sa Estados Unidos na nagbibigay ng karne, balahibo, balat at itlog sa mga mamimili.
Video ng Araw
Paghahatid ng Paghahambing
Walang sinumang indibidwal ang malamang na kumain ng isang buong itlog sa isang upuan, dahil ang isang itlog ng ostrich ay halos katumbas ng 24 itlog ng manok, ayon sa website ng Wellsphere.
Calories
Ang isang paghahatid ng itlog ng ostrich na katumbas ng isang itlog ng manok ay naglalaman ng 83 calories, anim na higit pa kaysa sa average na laki ng itlog ng manok. Ang isang buong itlog ng ostrich ay naglalaman ng humigit-kumulang 2, 000 calories, ang mga tala ng Wellsphere. Ang parehong uri ng mga itlog ay humigit-kumulang sa 47 porsiyento na protina at 45 porsiyento na taba.
Mga Bitamina
Ayon sa website ng Mazuri, naglalaman ang isang itlog ng ostrich ng 16. 29 IU / g bitamina A, samantalang ang manok ay naglalaman ng 20. 5 IU / g. Mayroong mas malaking pagkakaiba sa nilalaman ng bitamina E: 39. 95 IU / g sa itlog ng manok ngunit 15 lamang. 31 IU / g sa isang itlog ng ostrich. Gayunpaman, ang mga itlog ng ostrich ay isang mahusay na pinagmumulan ng thiamine.
Minerals
Ang mga itlog ng ostrich ay medyo mas mayaman sa magnesiyo at bakal kaysa sa mga itlog ng manok, ngunit nag-aalok ng mas mangganeso at sink. Sa katunayan, ang mangganeso na nilalaman ay humigit-kumulang sa kalahati na natagpuan sa kanyang counterpart ng manok. Ang mga itlog ng ostrich ay naglalaman din ng kaltsyum at posporus. Ang isang pag-aaral na iniulat ni Mazuri ay natagpuan ang isang mataas na antas ng siliniyum sa ilang mga itlog ng ostrich dahil sa mga suplementong feed na natatanggap ng mga ostriches, na nagpapahiwatig ng posibleng problema sa toxicity na may mga itlog mula sa mga ostrich na pinapakain sa ganitong paraan.
Mga Bentahe
Ang mga itlog ng asul ay mas mababa sa kolesterol kaysa sa mga itlog ng manok, at medyo mas mababa sa taba ng saturated, ginagawa itong mas mahusay na pagpipilian. Sa kasamaang palad, ang paglilingkod sa isa ay may problemang maliban kung ikaw ay nagpapakain ng napakalaki na pamilya o grupo ng mga tao.
