Squid ay isang uri ng pagkaing-dagat na madalas kumain ng pritong at tinatawag na calamari. Maaari ka ring singaw ng pusit at idagdag ito sa pasta o ihanda ito para sa sushi. Habang ang karamihan ng nilalaman ng bitamina at mineral ay katulad sa raw at pinirito na pusit, ang mas mataas na calorie at taba ng pritong pusit.
Video ng Araw
Calories
Isang 3-ans. Ang paghahatid ng hilaw na pusit ay naglalaman ng 78 calories, binubuo ng mga 70 porsiyentong protina, 15 porsiyento na carbohydrates at 15 porsiyento na taba. Ang piniritong pusit ay naglalaman ng higit sa dalawang beses na maraming calories, na may 149 bawat paghahatid. Ang karamihan sa mga sobrang kaloriya ay nagmumula sa taba. Ang isang serving ng pritong pusit ay tungkol sa 40 porsiyento protina, 40 porsiyento ng taba at 20 porsiyento carbohydrates.
Taba
Ang isang paghahatid ng hilaw na pusit ay naglalaman lamang ng 1. 2 g ng taba, mas mababa kaysa sa. 5 g na kung saan ay puspos na taba. Gayunpaman, tulad ng iba pang mga seafood, tulad ng hipon, raw squid ay mataas sa kolesterol, na may 198 mg bawat serving. Ang pinirito na pusit ay mas mataas sa taba, na may 6. 4 g bawat serving, 1. 6 g na kung saan ay puspos na taba. Ang piniritong pusit ay mas mataas din sa kolesterol, na may 221 mg bawat serving. Ang maximum na inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng kolesterol ay 300 mg. Kung mayroon kang sakit sa puso, dapat gumamit ka ng mas mababa sa 200 mg kada araw.
Protein
Ang parehong raw at pinirito na pusit ay nagbibigay ng isang makabuluhang halaga ng protina. Ang isang paghahatid ng raw na pusit ay naglalaman ng 13. 2 g, na nagbibigay ng 29 porsiyento ng inirerekomendang pandiyeta na pagkain para sa mga babae at 24 na porsiyento para sa mga lalaki. Ang pritong pusit ay naglalaman ng higit na protina, na may 15.3 g bawat serving, na nagbibigay ng 33 porsiyento ng RDA para sa kababaihan at 27 porsiyento para sa mga kalalakihan.
Minerals
Maliban sa sodium, ang mineral na nilalaman ng pritong at hilaw na pusit ay katulad. Ang pinirito na pusit, gayunpaman, ay naglalaman ng higit pa sosa sa bawat paghahatid, na may 260 mg kumpara sa 37 mg para sa raw na pusit. Ang maximum na inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng sodium ay 2, 300 mg para sa mga malusog na indibidwal at 1, 500 mg para sa mga may sakit sa puso. Parehong hilaw at pritong pusit ang mataas sa posporus, zinc, tanso at siliniyum. Ang isa ay naghahain ng suplay ng higit sa 10 porsiyento ng RDA ng sink, higit sa 25 porsiyento ng posporus, higit sa 50 porsiyento ng siliniyento at higit sa 100 porsiyento ng tanso.
Bitamina
Ang bitamina nilalaman ng pritong at hilaw na squid ay katulad din. Parehong mayaman sa niacin at bitamina B-12. Ang isa sa paghahatid ng pusit ay nagbibigay ng higit sa 10 porsiyento ng RDA para sa niacin at higit sa 40 porsiyento ng B-12. Mahalaga ang Niacin para sa metabolismo, habang ang B-12 ay mahalaga para sa produksyon ng pulang selulang dugo at kalusugan ng nervous system.
