Maaari kang maghanda ng manok sa maraming paraan. Ang manok ay masarap na inihaw, pinirito at nilaga, at kadalasang pinakuluan upang gawing sopas ng manok. Ang kumukulong manok ay hindi nagdadagdag ng taba sa karne; ito ay hindi nagdaragdag ng lasa, alinman, kung ang manok ay pinakuluan sa tubig. Ang manok ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga dieters, dahil ito ay mababa sa calories at taba, ngunit mataas sa nutritional halaga.
Video ng Araw
Calories
Isang 4 ans. Ang pagluluto ng pinakuluang manok ay tumutulong sa 110 calories sa iyong pagkain. Batay sa isang 2, 000 calorie na pagkain, ito ay binibilang para sa 5. 5 porsiyento ng mga calories na maaari mong ubusin araw-araw. Ang mga pagkain ay dapat magkaroon ng 300 hanggang 600 calories, depende sa iyong mga pangangailangan sa calorie at nutritional goals.
Macronutrients
Ang taba na nilalaman ng pinakuluang manok ay ginagawang isang kaakit-akit na opsyon para sa mga low-fat diet, tulad ng isang serving na naglalaman ng 1 g ng taba. Ang taba ay dapat kumita lamang ng 20 hanggang 35 porsiyento ng mga calories na kinakain mo araw-araw upang bawasan ang iyong panganib na makakuha ng timbang at mga problema sa puso. Ang isang serving ng pinakuluang manok ay walang carbohydrates, kahit na ito ay isang pinagmumulan ng mataas na kalidad ng protina. Ang isang bahagi ay may 27 g ng protina, na 48. 2 hanggang 58. 7 porsiyento ng inirerekomendang araw-araw na paggamit.
Minerals
Ang pinakuluang manok ay naglalaman ng bakal, isang mineral na tumutulong sa oxygenate ng iyong katawan. Ang isang serving ng pinakuluang manok ay nagbibigay ng 4 na porsiyento ng halaga na kailangan mo sa bawat araw. Upang palakasin ang nilalaman ng bakal ng iyong pinakuluang manok, isaalang-alang ang pagdaragdag ng isang bahagi ng spinach, isang mayaman sa bakal na gulay, o kabilang ang spinach sa chicken soup. Kung walang sapat na antas ng bakal sa iyong pagkain, maaari kang bumuo ng anemya.
Cholesterol
Ang isang serving ng pinakuluang manok ay naglalaman ng 70 mg ng kolesterol. Subaybayan ang iyong pagkain nang malapit, at huwag gumamit ng higit sa 300 mg ng kolesterol bawat araw. Ang sobrang dietary cholesterol ay maaaring magdulot sa iyo ng panganib ng coronary heart disease.
Mga Benepisyo
Ang regular na pagkain ng manok ay maaaring makatulong na maiwasan ang colourectal cancer. Ang pananaliksik na na-publish sa Disyembre 2005 na isyu ng "The American Journal of Gastroenterology" ay nagsasaad na ang isang pangkat ng 1, 500 mga pasyente na may mga colonoscopy para sa layunin ng pag-alis ng polyp ay nasuri tungkol sa kanilang karaniwang mga plano sa pagkain. Ang mga follow-up na survey pagkatapos ng isa at apat na taon ay nagsiwalat na ang mga kalahok sa pag-aaral na kumain ng maraming puting karne ng manok ay may mas mababang panganib ng mga precancerous na porma ng kulay.
