Ang lahat ng uri ng vegetarian diets kabilang ang lacto-ovo vegetarian diets ay sapat na nutrisyon kapag wastong pinlano, ayon sa American Dietetic Association. Sinasabi rin nito na ang vegetarian diets ay maaaring magbigay ng mga benepisyo sa kalusugan kabilang ang pag-iwas sa ilang sakit. Gayunpaman, kung ang iyong lacto-ovo vegetarian diet ay hindi maayos na pinlano upang matiyak na ang lahat ng mga kinakailangang nutrient ay natutugunan, maaaring nasa panganib ka para sa mga kakulangan sa nutrient.
Video ng Araw
Background
Lacto-ovo vegetarians ay karaniwang kumakain ng mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas bilang karagdagan sa mga pagkain na nakabatay sa halaman, tulad ng mga prutas, gulay, buong butil,, buto at toyo produkto. Ang mga pangunahing sustansiya para sa mga vegetarians ay ang omega-3 fatty acids, protina, iron, zinc, iodine, kaltsyum at bitamina B-12 at D. Bagaman mahalaga ang mga nutrient na ito para sa mga vegetarians, ang mga lacto-ovo vegetarians na kumakain ng maraming mga produkto ng dairy at mga itlog ay karaniwang nakakakuha sapat na halaga ng protina, kaltsyum, yodo at bitamina B-12 at D.
Omega-3 Fatty Acids
Kahit na ang ilang mga plant-based na pagkain, tulad ng canola langis at soybeans, ay naglalaman ng omega-3 na mataba acid ALA, hindi sila nagbibigay ng omega-3s DHA o EPA. Karamihan sa mga pag-aaral na nagpakita ng kanais-nais na epekto ng omega-3 sa kalusugan ng puso o nagbibigay-malay na pag-unlad ng mga sanggol at bata na ginagamit ng DHA, EPA o pareho. Ang American Dietetic Association ay nagsasaad na ang DHA sa gatas ng dibdib ay naroroon sa mas mababang halaga sa mga kababaihan ng nursing na sumusunod sa vegan o lacto-ovo vegetarian diet kumpara sa di-vegetarian na mga ina ng pag-aalaga. Ang mga karaniwang pinagmumulan ng DHA at EPA ay matatagpuan sa mga langis ng isda at isda, mga pagkain na pinatibay ng DHA o mga suplemento ng DHA na nagmula sa macroalgae. Karamihan sa mga obstetrician ay hinihikayat ang mga buntis at mga babaeng nag-aalaga na kumuha ng mga suplementong bitamina sa prenatal na naglalaman ng omega-3 fatty acids DHA at EPA.
Iron
Iron-deficiency anemia ay isang pag-aalala sa mga hindi mahusay na binalak vegetarian diets. Ang Heme iron, ang uri ng bakal na pinakamahusay na hinihigop ng katawan ng tao, ay matatagpuan sa mga pagkain na nakabatay sa hayop tulad ng mga pulang karne, mga talaba at mga tulya. Bagaman ang nonheme iron ay nasa mga pagkaing nakabatay sa halaman, tulad ng mga tsaa at pinatibay na buong butil, ito ay hindi gaanong hinihigpitan kumpara sa mga pinagkukunan ng bakal na bakal. Ang American Dietetic Association ay nag-ulat na ang mga rekomendasyon ng paggamit ng bakal para sa vegetarians ay 1. 8 beses na mas mataas kaysa sa mga nonvegetarians. Karaniwang kinakain ng mga lacto-ovo vegetarians ng Pagkain, tulad ng pagkain sa kaltsyum, phytates sa mga binhi at buong butil at soybeans ay maaaring makapigil sa pagbabawas ng iron sa katawan. Ang pagkuha ng suplementong multivitamin na naglalaman ng bakal ay maaaring makatulong na pigilan ang iyong panganib para sa pagkakaroon ng anemia sa kakulangan sa bakal.
Sink
Lacto-ovo vegetarians ay may mas mataas na panganib para sa kakulangan sa sink dahil ang mga karne ay isang pangunahing pinagkukunan ng sink.Ang mga beans at butil ay karaniwang may mga compound na maaaring pagbawalan ang pagsipsip ng zinc sa katawan, at ang mga vegetarians ay maaaring mangailangan ng hanggang 50 porsiyentong higit pa kaysa sa zinc non-vegetarians. Ang Suplemento ng Tanggapan ng Diyeta ay nagpapahiwatig na ang eksklusibong mga sanggol na may dibdib na higit sa 6 na buwan ang edad ay nasa peligro para sa kakulangan ng sink kung hindi sila kumonsumo ng pureed meat, dahil ang breast milk ay hindi nagbibigay ng sapat na zinc para sa mga sanggol sa 6 na buwang gulang. Ang mga mapagkukunan ng zinc para sa lacto-ovo vegetarians ay kinabibilangan ng ilang mga suplementong multivitamin at pinatibay na mga yogurt ng sanggol.
