Ang white hilagang beans ay light-colored beans na may matitigas na panlabas na shell. Madalas gamitin ito ng mga lutuin bilang isang sangkap sa puting sili at sarsa. Tulad ng mga pinto at itim na beans, ang puting hilagang beans ay mataas sa mga mineral, hibla at protina. Ang mga halaga na nakalista ay para sa isang tasa ng lutong hilagang luto, pinakuluang walang asin.
Video ng Araw
Calorie at Fiber
Ang isang tasa ng white northern beans, na tinatawag ding mahusay na hilagang beans, ay naglalaman ng 209 calories, humigit-kumulang na 67 na nagmula sa carbohydrates. Ang isang tasa ay naglalaman ng 37. 3 g ng carbohydrates, kabilang ang 12. 4 g ng hibla. Ito ay higit sa 40 porsiyento ng inirekumendang dietary allowance ng hibla para sa karamihan sa mga may sapat na gulang. Karamihan sa mga may sapat na gulang ay nangangailangan ng tungkol sa 28 g ng hibla, ngunit ang mga atleta sa mas mataas na-calorie diets ay maaaring mangailangan ng higit pang mga hibla, dahil ang inirerekumendang halaga sa bawat araw ay 14 g bawat 1, 000 calories consumed.
Protein
Ang isang karagdagang 30 porsiyento ng mga calories sa puting hilagang beans ay nagmumula sa protina. Ang isang tasa ng lutong beans ay naglalaman ng 14.7 g ng protina, na nagbibigay ng humigit-kumulang 32 porsiyento ng RDA para sa kababaihan at 26 porsiyento para sa mga lalaki. Ang white northern beans ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina para sa vegetarians, na madalas ay may problema sa pagkuha ng sapat na ito nutrient.
Taba
Tulad ng lahat ng beans, puting hilagang beans ay mababa sa taba. Ang isang tasa ay naglalaman lamang. 8 g ng taba, na nagbibigay ng mas mababa sa 5 porsiyento ng mga calories. Ang white northern beans ay naglalaman din ng walang kolesterol. Ang white northern beans ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng kolesterol dahil naglalaman ito ng natutunaw na hibla, na nakakatulong na mabawasan ang LDL, o masamang, antas ng kolesterol.
Minerals
Karamihan sa mga beans ay mataas sa mga mineral, at ang mga puting hilagang balat ay walang kataliwasan. Ang isang tasa ng puting hilagang beans ay naglalaman ng higit sa 10 porsiyento ng halos bawat macromineral - mga mineral na kailangan ng iyong katawan sa mas malaking halaga. Kinakailangan ng katawan ang mga mineral sa mas maliit na halaga. Ang isang tasa ng beans ay nagbibigay ng 12 porsiyento ng RDA ng kaltsyum, 21 porsiyento ng magnesiyo, 42 porsiyento ng posporus at 35 porsiyento ng potasa. Ang isang macromineral na hindi naroroon sa malalaking halaga sa malaking hilagang beans ay sosa. Ang isang tasa ay naglalaman lamang ng 4 na mg, na mas mababa sa 1 porsiyento ng pinakamataas na inirekumendang halaga kada araw. Ang white northern beans ay mataas din sa maraming mga bakas ng mineral. Ang isang tasa ay naglalaman ng higit sa 40 porsiyento ng RDA ng tanso at mangganeso, pati na rin ang higit sa 20 porsiyento ng bakal.
Bitamina
Ang puting hilagang balat ay naglalaman ng malalaking halaga ng maraming bitamina B. Ang isang tasa ay nagbibigay ng 16 porsiyento ng RDA ng B-6, 23 porsiyento ng thiamin at 45 porsiyento ng folate. Tinutulungan ng Folate ang iyong katawan na bumuo ng mga bagong selula upang ito ay partikular na mahalaga para sa mga buntis na kababaihan at mga sanggol. Ang white northern beans ay hindi mataas sa bitamina C o anumang bitamina-natutunaw na taba.
