Kapag naglalakbay ka sa grocery store na nagsisikap makahanap ng isang bagay na gagawin para sa hapunan, marahil ay hindi ka makakahanap ang iyong sarili sa maliit na lugar ng seksyon ng karne kung saan ang nakabalot na mga dila ng baka ay puno ng laman. Ang dila ng baka ay tiyak na may lasa na hindi katulad ng anumang iba pang uri ng karne, at kung ikaw ay isang mapang-akit na mangangain, maaaring gusto mong magbigay ng dila ng isang subukan. Kung maaari mong kumain ng isang buong 3. 5-ons na bahagi, makakakuha ka ng isang mahusay na dosis ng maraming mga nutrients na kailangan mo sa bawat araw.
Video ng Araw
Calories, Fat and Protein
Ang isang 3. 5 na bahagi ng dila ng baka ay naglalaman ng 284 calories at 22 gramo ng taba, kung saan 8 gramo ay puspos. Iyon ay tungkol sa isang-ikatlo ng iyong limitasyon para sa araw kung sundin mo ang isang 2, 000-calorie pagkain. Marahil mas nakakatakot ang 132 milligrams ng kolesterol sa parehong paghahatid ng dila. Iyon ay tungkol sa 44 porsiyento ng 300 milligrams ng kolesterol na dapat mong gawin bilang iyong pang-itaas na limitasyon sa bawat araw. Ang pagpapanatili ng iyong paggamit ng taba ng saturated at low cholesterol ay isang matalinong paraan upang ipakita ang iyong ticker ng isang maliit na pag-ibig dahil binabawasan nito ang iyong panganib ng sakit sa puso.
Protein
Sa mas mataas na tala, 3. 5 ounces ng dila ng karne ay naghahatid ng 19 gramo ng protina, na isang kahanga-hangang 41 porsiyento ng 46 gramo ng mga babaeng protina na kailangan bawat araw at 34 Ang porsyento ng 56 gramo ng lalaki ay kailangang maghangad sa araw-araw.
Minerals
Ang dila ng karne ay naglalaman ng maliliit na selenium, potasa, magnesiyo at kaltsyum. Makakakuha ka rin ng isang mas malaking dosis ng bakal, na kailangan ng iyong katawan para sa transportasyon ng oxygen at pulang selula ng dugo. Ang isang 3. 5-ounce na bahagi ng dila ng karne ay naglalaman ng 2. 6 milligrams of iron, na 14 na porsiyento ng 18 miligrams na kababaihan na kailangan bawat araw at 33 porsiyento ng 8 miligrams na kailangan ng lalaki araw-araw. Makakakuha ka rin ng 4 milligrams of zinc, isang nutrient na tumutulong sa iyong katawan na pagalingin mula sa mga sugat at pinoprotektahan din ang kalusugan ng iyong immune system.
Mga Bitamina
Mga supply ng dila ng baka ang mga bitamina ng C, E at K, pati na rin ang folate at bitamina B-6. Kung naghahanap ka ng mga paraan upang mapalakas ang iyong paggamit ng bitamina B-12, ang dila ng baka ay maaaring maging pagkain para sa iyo. Ang isang 3. 5-ounce na serving ay naglalaman ng 3. 3 microgram ng ito mahalagang bitamina na tumutulong sa iyo na gumawa ng mga pulang selula ng dugo. Iyan ay higit pa sa 2 micrograms na malusog na matatanda kailangan bawat araw. Makakakuha ka rin ng tungkol sa 17 porsiyento ng riboflavin at niacin na kailangan mo sa bawat araw mula sa paghahatid ng dila ng baka. Ang parehong mga bitamina tulungan ang iyong katawan gumawa ng enerhiya mula sa mga pagkaing kinakain mo.
Pagkuha sa "Gross" Factor
Kung hindi ka kinakabahan ang paglalagay ng mga di-kilalang pagkain sa iyong bibig, i-simmer lang ang dila ng baka sa tubig o sabaw hanggang ang karne ay lutuin. Hatiin ang nilutong karne at i-pop ito sa iyong bibig. Kung ikaw ay isang kaunti pang nakalaan tungkol sa pagsubok ng mga bagong pagkain, pagsamahin ang luto na dila ng dila sa iba pang mga pagkain tulad ng sopas, nilagang karne o pasta.Gamitin ang iyong mga paboritong seasonings upang ipahiram sa isang masarap o maanghang lasa sa karne, na maaari ring gawin itong mas kasiya-siya sa iyo. Kung nalaman mo na hindi mo natatamasa ang matinding lasa, makakakuha ka ng marami sa mga parehong sustansya mula sa walang taba na steak, ground beef o sirloin.
