Noong 2005, ang Estados Unidos ang ikalawang pinakamataas na producer ng mga dalandan sa mundo. Ang kulay kahel ay kilala sa mabangong prutas at balat. Ang pinatuyong orange peel, itinuturing na isang by-product ng prutas, ay popular na ginagamit sa iba't ibang mga recipe bilang isang pampalasa. Ang balat ng Orange ay maaari ring tuyo at minatamis. Sa pamamagitan ng rehydrating tuyo orange alisan ng balat, maaari mong gamitin ito bilang isang kapalit para sa orange lubos na kasiyahan.
Video ng Araw
Nutrients
Mayroong anim na calories sa isang tbsp., o 6g, ng pinatuyong orange peel, ayon sa LIVESTRONG. MyPlate ng COM. Ito ay may zero fat o sodium, 13mg ng potasa, 1. 5g ng carbohydrates, 0. 6g ng dietary fiber at. 09g ng protina. Ang pinatuyong orange peel ay naglalaman ng ilang mga bitamina, kabilang ang bitamina C at kaltsyum. Ito ay may 1 porsiyento ng inirekumendang pang-araw-araw na allowance, o RDA, ng bitamina A, at bakas ng mga bitamina B. Ito ay may 1mg ng phosphorus at magnesium at ilang sink pati na rin.
Mga Benepisyo
Ang pinatuyong orange peel ay may 14 porsiyento ng RDA ng bitamina C. Tinutulungan ng Vitamin C ang paglago ng malusog na selula at pag-aayos ng mga tisyu. Ang bitamina C ay kapaki-pakinabang para sa mga mata at cardiovascular system, at maaaring makatulong ito upang maiwasan ang ilang mga kanser. Ang pinatuyong orange peel ay isang pinagmumulan ng potasa, isang mineral na tumutulong sa pag-aayos ng mga kalamnan at presyon ng dugo. Tinutulungan din ng potasa ang pag-convert ng asukal sa dugo sa glycogen, na naka-imbak sa kalamnan tissue at convert sa enerhiya.
Pectin
Ang pericarp, ang puting lamad ng orange peel, ay isang pinagmulan ng pektin, isang matutunaw na pandiyeta hibla na may iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan. Ang Pectin, na nauugnay sa mas mababang kolesterol, ay nagpapabuti sa paglaban ng insulin, nag-uutos ng mga gastrointestinal na mga problema, nagtataguyod ng kalusugan ng sistema ng immune at nagdaragdag ng pagkabusog. Ang isang 2004 na pag-aaral ng mga mananaliksik sa Institute of Organic Chemistry sa Bulgaria natagpuan na ang pagpapatayo ng orange peels ay talagang gumagawa ng mas maraming pektin na may mas mahusay na kalidad.
Kapalit
Maaaring alisin ng mga Amerikano ang libu-libong calories mula sa kanilang diyeta sa pamamagitan ng pagputol sa mga condiments at paggamit ng pampalasa at lahat ng likas na lasa sa halip na asin, ketsap at mayonesa. Maaari mong gamitin ang pinatuyong orange peel upang magdagdag ng lasa sa mga recipe at pagluluto o salad oil. Maaari mo ring idagdag ito sa mga inumin tulad ng tsaa, club soda o tubig. Ang pagpapababa ng calorie intake ay naka-link sa pagbaba ng timbang, mas mahusay na kalusugan sa puso, mas mababang antas ng kolesterol at mas pangkalahatang kalusugan.
