Isang Intsik na Dim Sum, nagsilbi sa panahon ng tsaa, ay nagbibigay sa iyo ng pagkakataong subukan ang iba't ibang iba't ibang pagkain ng Tsino sa mga maliliit na bahagi. Ito ay madalas na nagsilbi bilang isang pampagana at maaari ka ring makahanap ng mga restaurant ng Dim Sum na bumuo ng isang buong pagkain sa paligid ng paggamot na ito. Gayunpaman, marami sa mga pagkain na ito ay pinirito at pinuno ng mataas na taba na karne. Ang kaalaman sa nutrisyon na impormasyon para sa iba't ibang mga item sa isang Chinese Dim Sum menu ay maaaring makatulong sa iyo na subaybayan at balansehin ang iyong paggamit.
Video ng Araw
Dim Sum Foods
Ang isang Dim Sum ay karaniwang naisip ng mga steamed dumplings, ngunit ito ay nagsasama ng higit pa sa dumplings. Ang Chinese Dim Sum ay maaaring magsama ng iba't ibang mga bagay na pagkain tulad ng steamed buns na puno ng karne at gulay, isang klase ng dumplings, spring roll, paa ng manok, sticky rice at shui mai.
Steamed Buns
Ang isang steamed barbecue baboy na tinapay ay naglalaman ng 150 calories, 4 gramo ng kabuuang taba, 1 gramo ng saturated fat, 1 gram ng polyunsaturated fat, 160 milligrams ng sodium, 24 gramo ng carbohydrates, 1 gramo ng fiber at 4 gramo ng protina. Tatlong steamed shrimp at baboy buns ay naglalaman ng 170 calories, 7 gramo ng kabuuang taba, 2 gramo ng taba ng saturated, 340 milligrams ng sodium, 19 gramo ng carbohydrates, 1 gramo ng hibla at 8 gramo ng protina. Maraming mga item sa isang Chinese menu ay mataas sa sosa. Ang mataas na paggamit ng sodium ay nagdaragdag ng iyong panganib ng presyon ng dugo. Subukang limitahan ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng sodium sa mas mababa sa 2, 300 milligrams bawat araw. Kung mayroon kang mataas na presyon ng dugo dapat mong limitahan ang iyong sarili sa 1, 500 milligrams kada araw.
Dumplings
Shui mai ay steamed dumpling na puno ng baboy at hipon. Ang isang shui mai dumpling ay naglalaman ng 105 calories, 8 gramo ng kabuuang taba, 229 milligrams ng sodium, 4 gramo ng carbohydrates at 4 gramo ng protina. Ang isang steamed shrimp o prawn dumpling ay naglalaman ng 35 calories, 2 gramo ng kabuuang taba, 136 milligrams ng sodium, 3 gramo ng carbohydrates at 2 gramo ng protina.
Spring Rolls
Ang mga spring roll ay mas maliit na roll ng itlog na puno ng karne at gulay, at pagkatapos ay malalim na pinirito. Ang isang spring roll ay naglalaman ng 127 calories, 10 gramo ng kabuuang taba, 211 milligrams ng sodium, 8 gramo ng carbohydrates, 1 gramo ng hibla at 2. 4 gramo ng protina.
Chicken Feet
Mga paa ng manok ay matatagpuan din sa isang Chinese Dim Sum. Ang isang 100-gram na bahagi ng steamed chicken foot ay naglalaman ng 215 calories, 15 gramo ng kabuuang taba, 4 gramo ng taba ng saturated, 67 milligrams ng sodium, 0 gramo ng carbohydrates, 0 gramo ng fiber at 19 gramo ng protina.
Sticky Rice sa Lotus Leaf
Ang isang 100-gram na bahagi ng malagkit na bigas na nakabalot sa dahon ng lotus ay naglalaman ng 210 calories, 6. 7 gramo ng taba, 1. 6 gramo ng saturated fat, 420 milligrams ng sodium, 30 gramo carbohydrates, 1. 2 gramo ng hibla at 7. 6 gramo ng protina.
