Ang Carnitas ay isang pagkaing Mexican na binubuo ng maliliit na piraso ng baboy na niluto sa kanilang sariling taba, asin, at kung minsan ay mga dalandan. Ang mga ito ay karaniwang itinuturing na isang espesyal na okasyon pagkain, madalas na nagsilbi sa pagdiriwang sa loob ng Mexican kultura at sa karamihan Mexican restaurant.
Video ng Araw
Calorie at Macronutrients
Ayon sa website na My Fitness Pal, ang carnitas ay naglalaman ng humigit-kumulang 102 calories kada 2 ans. Ang isang paghahatid ay maaaring magbigay sa iyong katawan ng 16 g ng protina, 1 g ng carbohydrates at 3 g ng taba.
Mga bitamina at mineral
Ang Carnitas ay naglalaman lamang ng dalawang bitamina: mga bitamina A at C. Sa isang 2-oz. paghahatid, mayroong 100 IU ng bitamina A at 1. 8 mg ng bitamina C. Ang Carnitas ay naglalaman din ng mga mahahalagang mineral tulad ng kaltsyum, iron, sodium at potassium. Ang bawat serving ay naglalaman ng tungkol sa 10 mg ng kaltsyum, humigit-kumulang 1 mg ng bakal, 91 mg ng sosa at 255 mg ng potasa.
Mga sangkap at uri
Ang mga tipikal na sangkap sa carnitas ay ang sabaw ng manok, baboy, sibuyas, kumin, dahon ng baybayin, sibuyas at chili sauce. Kabilang sa iba pang mga sangkap na opsyon ang mga tortillas at salsa, na kung saan ay bumubuo ng isang la carte order ng carnitas, na kung saan ay ang pinaka-popular na order.
Mga Pagsasaalang-alang
Dahil sa maraming iba't ibang mga diskarte at sangkap na ginagamit upang ihanda ang carnitas, ang mga calorie at macronutrient ay magkakaiba depende sa preparer.
