Ang Whole Foods Market Fruit Tart ay gawa mula sa isang pre-baked tart shell, pre-made lemon curd, at iba't ibang prutas. Habang bahagyang naiiba mula sa isang tradisyonal na recipe ng prutas na maasim, ito ay pantay na mapagpasasa. Ang nutritional values ng fruit tarts ay nag-iiba sa mga uri ng crust, puding o fillings ng prutas, at laki ng bahagi at kadalasang mataas sa taba, asukal, at calories. Maaari mong ayusin ang mga sangkap sa tasang prutas upang gawin itong bahagyang malusog.
Video ng Araw
Whole Foods Fruit Tart
Ayon sa recipe ng Whole Foods para sa isang sariwang tara ng berry, ang maasim ay madaling tipunin gamit ang mga pre-made na sangkap, na nagpapaloob sa sahog pagpuno at tinapay. Kung pipiliin mo ang iba't ibang prutas kung saan i-layer ang maasim, maaari mong maapektuhan ang nilalaman ng bitamina at mineral ngunit malamang na hindi makakaapekto sa taba ng nilalaman. Ang Whole Foods Market website ay nag-uulat na ang isang slice ay naglalaman ng 620 calories, 400 na kung saan ay mula sa taba; 44g kabuuang taba, 27g na kung saan ay puspos; 46g carbohydrate, 4g fiber, 34g sugar, at 12g protein. Sa kabila ng pag-apila ng pagiging isang pritong maasim, ang maasim ay napakataas sa calories at taba.
Traditional Fruit Tart
Ang isang tradisyonal na prutas ng tart ng prutas ay nagbubunyag ng mga dahilan para sa mataas na calorie at taba., dahil ito ay binubuo ng isang maalat na masa na gawa sa harina, itlog, mantikilya, at asukal; isang pastry cream na gawa sa gatas, yolks ng itlog, asukal, gawgaw, banilya, at liqueur; iba't ibang prutas; at isang apricot magpakinang. Ang mga sangkap ay nagdaragdag upang magresulta sa isang mataas na calorie, sweet, creamy dessert na may sapat na prutas upang gawing mukhang isang malusog na opsyon kaysa tsokolateng cake.
Nutritional Fruit Tart Options
Ang Whole Foods fruit tart ay isang indulgent dessert, ngunit maaari mo pa ring tangkilikin ito sa ilang mga pagbabago. Habang ang orihinal na recipe ng prutas sa tadyang ay idinisenyo upang maglingkod ng anim o walong diner, maaari mong i-cut ang maasim sa mas maliliit na hiwa, na naghahain ng sampung o kahit labindalawang bisita. Maaari mo ring lagyan ng tsek ang seksyon ng panaderya ng Buong Pagkain ng Market para sa mas maliit na pre-made tart shell na kung saan gawin ang pritong maasim. Sa ganitong paraan, makokontrol mo rin ang laki ng bahagi nang hindi naaapektuhan ang recipe.
Paggawa ng Buong Pagkain Fruit Tart Healthier
Dahil ang recipe ay bahagyang lutong bahay, maaari mong ipagpalit ang maiging tinapay para sa isang unsweetened pie crust o pinababang taba graham cracker crust upang mabawasan ang dami ng taba sa recipe. Ipasa ang lemon curd at palitan ang nabawasan na taba ng lemon pudding o citrus-infused instant vanilla pudding upang mabawasan ang natitirang bahagi ng taba. Ipinapakita ng website ng Eating Well na maaari mo ring gamitin ang isang lasa yogurt sa halip na pastry cream. Kapag nag-layer ka ng prutas sa maasim, maging mapagbigay, sapagkat ang prutas ay likas na matamis at libre.
