Ang mga tortilla chips na mais, na kadalasang nagsisilbing isang pampagana sa Mexicanong pagkain, kadalasan ay gawa lamang ng tatlong sangkap: mais, langis ng gulay at asin. Bilang resulta, ang mga nutrients sa chips ng mais ay karaniwang isang kumbinasyon ng mga nasa langis at mais. Ang langis ay nagbibigay ng malusog na taba at bitamina E, habang ang mais ay nagbibigay ng hibla, mineral at bitamina B.
Video ng Araw
Calorie at Carbohydrates
Isang 2 ans. Ang paghahatid, na katumbas ng humigit-kumulang na 14 na piraso, ng mga tortilla chips ng mais ay naglalaman ng 280 calories. Bahagyang higit sa kalahati ng mga calories na ito ay nagmula sa 38. 4 g ng carbohydrates sa bawat paghahatid. May tatlong uri ng carbohydrates: asukal, hibla at almirol. Ang mga carbohydrates sa chips ng mais ay pangunahing starch, kung saan mayroong 34.3 g. Ang mga chips ng mais ay mababa sa asukal, na may mas mababa sa 1 g bawat serving, at hibla. Ang isang serving ng chips ay naglalaman ng 2. 7 g ng hibla, na 10 porsiyento ng inirekumendang halaga kada araw para sa mga matatanda. Ang pagkain ng mga chips na may ¼ tasa ng salsa ay nagpapataas ng hibla na nilalaman sa 4. 7 g, na 17 porsiyento ng inirekumendang halaga.
Taba
Ang isang serving ng mga chip ng mais ay naglalaman ng 12. 3 g ng taba, na nagbibigay ng 111 ng 280 calories. Dahil ang mga chips ng mais ay kadalasang pinirito sa langis, ang karamihan sa taba na ito ay unsaturated fat - isang mas malusog na alternatibo sa taba ng saturated, na maaaring humampas sa iyong mga arterya. Ang isang serving ng chips ng mais ay naglalaman lamang ng 1. 4 g ng taba ng puspos. Tulad ng lahat ng mga pagkain ng halaman, ang chips ng mais ay walang kolesterol.
Protina
Mas mababa sa 10 porsiyento ng mga calories sa chips ng mais ang nanggaling sa protina. Ang isang serving ay naglalaman ng 4. 1 g, na nagbibigay ng 16 ng 280 calories. Ang 4. 1 g ng protina ay nagbibigay ng mas mababa sa 10 porsiyento ng inirekumendang halaga kada araw para sa mga matatanda. Kung kumain ka ng iyong tortilla chips na may ½ tasa ng refried beans, itataas mo ang nilalaman ng protina sa 10. 6 g bawat serving, na 23 porsiyento ng inirekumendang halaga para sa mga babae at 19 porsiyento para sa mga lalaki.
Sodium
Kahit na sila ay inasnan, ang mga chip ng mais ay nananatiling medyo mababa sa sosa. Ang isang serving ay naglalaman ng 160 mg, na 7 porsiyento ng pinakamataas na inirerekumendang halaga kada araw (2, 300 mg) para sa mga malusog na matatanda. Ang mga may edad na matanda at ang mga may sakit sa puso ay dapat limitahan ang kanilang paggamit sa 1, 500 mg bawat isa kaya ang isang paghahatid ng corn chips ay nagbibigay ng 11 porsiyento ng kanilang maximum na halaga kada araw. Ang mga unsalted corn chips ay magagamit at naglalaman ng mas mababa sa 10 mg ng sosa bawat serving.
Mga Bitamina at Mineral
Bagaman wala silang isang malaking halaga ng anumang bitamina o mineral, ang mga chip ng mais ay nagbibigay ng maliit na halaga ng iba't ibang mga mahahalagang nutrientong ito. Ang isang paghahatid ng chips ay nagbibigay ng 18 porsiyento ng inirerekumendang halaga ng phosphorus at 10 porsiyento ng inirerekumendang halaga ng mangganeso, na kapwa ang mga mahalagang trace minerals.Ang isang serving ay nagbibigay din ng 10 porsiyento ng inirekumendang halaga ng bitamina B-6 at 11 porsiyento ng bitamina E.
