Intsik kayumanggi ay isang makapal at maasim na sarsa, na ginawa lalo na sa isang stock ng karne o bouillon, toyo, sarsa ng oyster at iba pang mga seasoning. Nagtatangkilik sa corn mais, ang sarsa ay karaniwang nagsilbi sa mga pinggan ng karne at gulay. Hindi karaniwang binibilang bilang isang makabuluhang pinagkukunan ng nutrisyon, ang Chinese brown sauce ay naglalaman lamang ng ilang calories at mga menor de edad lamang na mahalagang mga bitamina at mineral. Ang sauce ay maaari ring maglaman ng mataas na dami ng pandiyeta sodium.
Video ng Araw
Mga Bahagi
Ang U. S. Kagawaran ng Agrikultura ay naglilista ng kabuuang 58 g sa 1/4 na tasa na paghahatid ng Chinese brown sauce. Sa loob ng halagang iyon, higit sa 5 g ang binubuo ng mga carbohydrates, ang mga protina ay bumubuo lamang ng 0. 4 g at mga taba ay nagsusulat ng 0. 1 g bawat paghahatid. Ang karamihan sa mga serving ay binubuo ng tubig sa tungkol sa 50 g. Ang natitira ay ginawa ng mga menor na halaga ng pandiyeta hibla at iba pang mga nutrients.
Nutrients
Ang 1/4 tasa na paghahatid ng brown sauce ay nagbibigay lamang ng mga bakas ng mga bitamina. Kabilang dito ang bitamina B6, B12, E, K, thiamin, riboflavin, niacin at folate. Ang napakakaunting halaga ng mga bitamina sa pagkain, tulad ng kaltsyum, bakal, magnesiyo, posporus, siliniyum, potasa at zinc, ay matatagpuan sa loob ng sarsa.Mga Alalahanin sa Kalusugan
Kinikilala ng impormasyon mula sa Mayo Clinic na ang ilang mga sakit, kabilang ang congestive heart failure, cirrhosis at malalang sakit sa bato, ay maaaring lumala mula sa mataas na presyon ng dugo na dulot ng nadagdagang sodium sa pagkain. Ayon sa Kagawaran ng Agrikultura, ang isang 1/4-cup serving ng Chinese brown sauce ay maaaring maghatid ng hanggang 380 mg o halos higit sa 25 porsiyento ng inirerekomendang araw-araw na paggamit ng mineral.
