Ang mga pagkain ng Jamaica ay isang exotic na pag-alis mula sa standard American fare. Sila rin ay mangyayari para sa iyong baywang. Kung ikaw ay tinatangkilik ang isang plato ng mabangong, maanghang na tinadtad na karne, isang mainit na isda steak, isang vegetarian bean at kanin nilagang, o isa sa kaakit-akit tropikal na prutas at gulay ng Jamaica, ikaw ay kumakain ng isang bagay na mabuti para sa iyong kalusugan dahil ito ay para sa iyong lasa buds.
Video ng Araw
Mga Hayop na Jerked
"Ang pag-urong," o paghahanda ng karne na may usok at isang halo ng pampalasa, ay isang tradisyonal na pagkain ng Jamaican. Ang baboy ay ang tradisyonal na karne ng pagpili, bagaman ang nakasakay na manok at kahit na isda ay magagamit. Ang masamang karne, lalung-lalo na ang paghilig ng manok, ay isang mahusay na pagpipilian para sa nakamamatay na kalusugan dahil ang usok at pampalasa ay nagdaragdag ng lasa nang walang mga calorie. Ang isang popular na brand ng jerked chicken ay may 180 calories at isang lamang 2 gramo ng taba.
Beans
Beans, na karaniwang tinatawag na "mga gisantes" na nilutong may bigas ay isang tradisyonal na bahagi ng pagluluto ng Jamaican. Ang mga pulang kidney beans, black beans, at black-eyed peas ay karaniwan sa mga pagkaing Jamaican. Ang mga beans ay mataas sa protina at ang natutunaw na hibla na kanilang ibinibigay ay tumutulong na mapababa ang antas ng iyong kolesterol, ayon sa Mga Doktor ng Book of Food Remedies. Ang mga beans ay mababa din sa calories; isang kalahating tasa, higit sa sapat upang punan ka, naglalaman ng isang lamang 114 calories at. 05 gramo ng taba.
Isda
Ang lutuing Jamaican ay gumagamit ng isang malawak na hanay ng mga isda at pagkaing-dagat. Isang tradisyonal na isda na nasiyahan sa Island, ayon sa Jamaican Food Glossary, ay "Jack," isang malaking isda na kilala rin bilang isang yellowtail. Ang isda na ito, ang mga ulat ng glossary, ay katulad ng tuna at isdangang isda. Tulad ng tuna, mababa ang taba, mababa sa calories, at mataas na protina, na may 3-ounce na bahagi na naglalaman ng 159 calories, 5 gramo ng taba, at 25 na 2 gramo ng protina.
Mga Prutas at Mga Gulay
Ang mga tradisyonal na mga prutas at gulay ng Jamaica ay kinabibilangan ng mga pamilyar, tulad ng limes, pati na rin ang mas kakaiba, tulad ng papaya, prutas na bituin, simbuyo ng damdamin-prutas at bayabas. Ang lahat ng mga prutas ay magandang pinagmumulan ng bitamina C, habang ang orange at dilaw na prutas ay nagbibigay din ng bitamina A. Gumawa ng glazes at marinades mula sa dayap juice. Maaari mo ring subukan ang paggawa ng isang tropikal na smoothie na may orange juice, saging at isa sa tradisyunal na mga bunga ng Jamaica, tulad ng sariwang papaya.
