Green leaf lettuce ay isa lamang iba't ibang bilang ng mga lettuces na nakategorya bilang dahon lettuces, isang uri na nailalarawan sa pamamagitan ng malutong dahon na maluwag na nakakabit sa isang tangkay. Ang dahon ng lettuce ay natural para sa mga salad dahil nag-aalok ito ng banayad na lasa at kasiya-siya na pagkakahabi. Ang pagpili ng maliwanag o maitim na malabay na mga gulay sa maputla na lobo ng yelo ay maaaring makatulong sa iyo na makakuha ng mga mahahalagang sustansya.
Video ng Araw
Bitamina A
Ang Vitamin A ay sumusuporta sa kalusugan ng paningin, kasama ang kalusugan ng iyong balat, mga buto at mga mucous membrane. Ang isang tasa ng putol-putol na green leaf lettuce ay naglalaman ng 2, 665 IU ng bitamina A. Ang mga adult na lalaki ay nangangailangan ng 3, 000 IU ng bitamina A araw-araw at mga kababaihang pang-adulto na nangangailangan ng 2, 310 IU araw-araw. Ang uri ng bitamina A sa berdeng dahon litsugas ay provitamin Isang carotenoid, na dapat convert ng katawan sa retinol upang mabigyan ka ng mga benepisyo sa kalusugan.
Bitamina C
Ang bitamina C ay isang mahalagang antioxidant na tumutulong sa pag-aayos ng tisyu at kaligtasan sa sakit. Ang mga antioxidant ay tumutulong sa pag-alis ng mga libreng radikal sa katawan na nagbibigay ng kontribusyon sa mga palatandaan ng pagtanda at maaaring maging sanhi ng sakit. Nagbibigay ang green leaf lettuce ng 6. 5 mg bawat tasa ng mga dahon na pinutol. Ang average na adult na tao ay nangangailangan ng tungkol sa 90 mg araw-araw at ang average na adult na babae, 75 mg.
Bitamina K
Sinusuportahan ng bitamina K ang mekanismo ng clotting ng iyong dugo at maaaring maprotektahan laban sa osteoporosis. Ang green leaf lettuce ay nag-aalok ng 62. 5 micrograms sa bawat putol na tasa, higit sa kalahati ng inirerekomendang pang-araw-araw na halaga ng 90 micrograms.
B Vitamins
Ang B complex ng mga bitamina ay tumutulong sa red blood cell function ng iyong katawan at sumusuporta sa iyong kakayahang mag-metabolize ng pagkain sa enerhiya. Ang green leaf lettuce ay nagbibigay ng 1 hanggang 3 porsiyento ng lima sa walong B bitamina, partikular na bitamina B-6, thiamin, niacin, riboflavin at folate.
Minerals
Green leaf lettuce ay naglalaman ng maliliit na bilang ng ilang mineral. Ang isang putol na tasa ay nagbibigay ng 13 mg ng calcium, 0. 3 mg ng bakal at 4. 7 mg ng magnesiyo. Nag-aalok din ito ng 10 mg ng phosphorus, 70 mg ng potasa at 0. 1 mg ng mangganeso.
