Ang mga macronutrient, kabilang ang protina, taba at karbohidrat, ay mga sangkap na kailangan ng katawan sa malalaking dami upang itaguyod ang paglago at umayos ang mga function ng organ. Ang mga mikronutrients, kasama na ang mga bitamina at mineral, ay mga sangkap na ang katawan ay walang kakayahang gumawa ng sarili, at kailangan sa mas maliit na dosis upang makatulong sa kalusugan ng selula at metabolismo ng enerhiya. Ang mga patatas ng Idaho ay maaaring makatulong sa iyo na matugunan ang marami sa iyong mga pang-araw-araw na pangangailangan sa pagkaing nakapagpalusog.
Video ng Araw
Sukat at Calorie
Ang isang malaking patatas sa Idaho ay may timbang na mga 148 g, o 5. 3 ans. Ang bawat Idaho potato ay naglalaman ng tungkol sa 110 calories, o tungkol sa 5 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na mga pangangailangan sa caloric batay sa isang 2, 000-calorie na diyeta. Ang iyong eksaktong mga pangangailangan sa caloric ay batay sa maraming indibidwal na mga salik kabilang ang ehersisyo, edad at sex.
Karbohidrat
Ang mga carbohydrates ay binago sa glucose at ginagamit para sa enerhiya. Ang isang malaking patatas sa Idaho ay naglalaman ng 26 g ng karbohidrat, o mga 9 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga batay sa isang diyeta na 2, 000-calorie. Ang mga patatas ng Idaho ay naglalaman din ng 2 g ng hibla, isang uri ng karbohidrat na maaaring linisin ang colon at maaaring makatulong na maiwasan ang ilang uri ng kanser. Ang isang patatas ng Idaho ay naglalaman ng 1g ng asukal.
Protina
Ang isang malaking patatas ng Idaho ay nagbibigay ng 2 g ng protina. Ang protina ay nagtataguyod ng paglago at kalusugan ng dugo; ang mga matatanda ay kailangang hindi bababa sa 50 g ng nutrient na ito sa bawat araw. Kahit na ang mga patatas ay nag-aalok lamang ng isang maliit na dosis ng protina, ang gulay na ito ay kadalasang ginagamit sa iba pang mga sangkap ng protina tulad ng mantikilya, maasim at bacon bits, na makatutulong sa iyo na matugunan ang iyong mga kinakailangan sa araw-araw na protina.
Bitamina
Ang mga patatas ng Idaho ay naglalaman ng ilang mga bitamina. Ang isang malaking patatas sa Idaho ay naglalaman ng 27 mg ng bitamina C, o mga 45 porsiyento ang inirerekumendang halaga para sa bitamina na ito. Ang isang patatas ng Idaho ay naglalaman din ng 10 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga ng bitamina B6. Ang bawat malaking patatas ng Idaho ay naglalaman ng mga bakas ng thiamin, riboflavin, niacin at folic acid. Ang malawak na profile ng bitamina ng Idaho ay nauugnay sa malusog na function ng immune system at ang pag-iwas sa pinsala sa cellular.
Mineral
Idaho patatas ay nag-aalok ng isa sa mga pinakamataas na concentrations ng potasa ng anumang prutas o gulay, na may tungkol sa 18 porsiyento ang araw-araw na inirerekumendang halaga para sa mineral na ito. Sa paghahambing, ang mga saging ay may 11 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga para sa potasa, at ang mga sibuyas at mga mansanas ay naglalaman ng 7 at 5 porsiyento, ayon sa pagkakabanggit. Ang potasa ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo at kontrahin ang mga mapanganib na epekto ng sosa. Ang mga patatas ng Idaho ay naglalaman din ng calcium, iron, magnesium, zinc, phosphorous at tanso.
