Marahil ay pamilyar ka sa nori bilang berdeng sheet na ginagamit ng sushi chefs upang ibalot ang iyong roll ng California. Habang ang nori ay maaaring maging isang medyo bagong pagkain sa iyo, ang mga Hapon ay pinatuyo at inihahain ang gulay na ito sa dagat para sa 1, 300 taon, ayon sa Maruto Sea Vegetables. Tulad ng iba pang mga gulay, ang nori ay napakababa sa calories at mayaman sa nutrients.
Video ng Araw
Magandang Pagpipili para sa Mga Calorie Counter
Kung pinapanood mo ang iyong mga calories, nori ay gumagawa ng isang mahusay na pagpipilian. Isang sheet ng nori, na may timbang na 2. 5 gramo, ay naglalaman lamang ng 5 calories. Maaari kang kumain ng isang buong pakete ng mga sheet ng nori para sa mas mababa sa 50 calories. Kabilang sa mga mas mababa ang pagkain ng calorie sa iyong pagkain ay maaaring makatulong sa iyo na panatilihin ang parehong iyong mga calories at timbang sa ilalim ng kontrol.
Taba-Libre, Mababa sa Protein, Mababa sa Mga Carbs
Bilang isang napakababa na calorie na pagkain, ang nori ay hindi isang mahalagang pinagkukunan ng carbs, protina o taba. Ang isang sheet ay naglalaman ng 0 gramo ng taba at carbs, 1 gramo ng hibla at 1 gramo ng protina. Kahit na ang nori ay hindi isang mahalagang pinagkukunan ng hibla, makakatulong ito sa iyo na mas malapit sa iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng 25 hanggang 38 gramo sa isang araw. Bilang pinagkukunan ng protina na nakabatay sa halaman, ang nori ay hindi nagbibigay ng lahat ng mahahalagang amino acids, ginagawa itong isang hindi kumpletong protina. Gayunpaman, ang pagkain ng iba't ibang mga mapagkukunan ng protina ng halaman sa buong araw ay tutulong sa iyo na makuha ang lahat ng mga amino acids na kailangan ng iyong katawan.
Palitan ang Iodized Salt Sa Nori
Isang sheet ng nori ay nakakatugon sa 70 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga para sa yodo. Ang yodo ay napakahalaga para sa iyong pagsunog ng pagkain sa katawan, na tumutulong sa i-on ang pagkain na iyong kinakain sa enerhiya. Hindi nakakakuha ng sapat na yodo sa iyong diyeta ay maaaring maging sanhi ng goiters o hypothyroidism. Iodized asin ay kung paano natutugunan ng karamihan sa mga tao ang kanilang pang-araw-araw na pangangailangan sa yodo, ayon sa MedlinePlus. Matutulungan ka ni Nori na matugunan ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng iodine nang walang sosa.
Magandang Pinagmulan ng Bitamina C
Dahil ang iyong katawan ay hindi nag-iimbak ng bitamina C, kailangan mo ng patuloy na supply nito mula sa iyong diyeta. Ang Nori ay isang mahusay na pinagmumulan ng bitamina C, nakakatugon sa 10 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga sa isang sheet. Tinutulungan ng bitamina C ang paglago at pagkumpuni ng tisyu. Bilang isang antioxidant, pinoprotektahan ng bitamina C ang iyong katawan laban sa pag-iipon sa pamamagitan ng pagprotekta sa mga selula mula sa mga libreng radikal.
Potassium, Vitamin A at Magnesium
Bilang karagdagan sa yodo at bitamina C, maaari ring tulungan ka nori na matugunan ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan para sa potasa, bitamina A at magnesiyo. Ang potasa ay isang mineral na tumutulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo sa pamamagitan ng pag-counteract ang mga epekto ng sosa. Ang Vitamin A ay nagpapanatili ng kalusugan ng balat at mahalaga para sa paningin. Ang mineral na magnesiyo ay may papel na ginagampanan sa pagkontrol ng presyon ng dugo at pagpapanatili ng asukal sa dugo.
