Ang bakal ay isang kinakailangang mineral para sa katawan dahil ito ay gumaganap sa pamamahagi ng oxygen sa mga selula at sa metabolismo ng nutrients. Ang isang artikulo sa 2001 na "Journal of Nutrition" ay naglalarawan ng kakulangan sa bakal bilang isang kapansin-pansin na problema sa kapwa binuo at umuunlad na mga bansa. Ito ay karaniwang itinuturing na gamot, ferrous sulfate. Ang form na ito ng bakal ay madalas na nagiging sanhi ng paninigas ng dumi at ang reseta nito ay kadalasang natutugunan ng pag-aatubili dahil sa karaniwang epekto nito. Ang iba pang mga anyo ng bakal ay nabuo na nagbawas ng mga antas ng pagkadumi.
Video ng Araw
Heme Iron Supplement
Dalawang malawak na kategorya ng bakal na umiiral sa mga pagkaing pagkain at mineral: Heme at non-heme na bakal. Ang Heme iron ay ang mas madaling makuha na anyo ng dalawa, na may humigit-kumulang na 20 hanggang 25 porsiyento ng bakal na nasisipsip mula sa mga pinagkukunan ng heme, na nagdadala ng oxygen na nagdadala ng mga protina sa laman ng mga hayop. Ang Heme iron ay nagmula sa karne, lalo na sa mas madilim na tala ng iba't ibang artikulo na inilathala sa "Journal of Nutrition" noong 2001.
Heme bakal ay ang tanging tunay na anyo ng bakal na di-nananatili; ito ay itinuturing na organic. Ang atay ng baka ay isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng heme iron. Sa kabaligtaran, ang bakal na matatagpuan sa mga gulay, mga produkto ng pagawaan ng gatas, iba pang mga karne at mineral na suplemento ay itinuturing na tulagay, nabawasan ang pagkasipsip at may mas mataas na panganib na magdulot ng pagkadumi. Ang isang supplement na heme-iron tulad ng Energizing Iron ng Integrative Therapeutics nutritional company ay itinuturing na lubos na absorbable at non-constipating. Ang Energizing Iron ay gumagamit ng predigested at puro likido fractions ng atay mula sa organically raised, pestisidyo at antibiotic libreng hayop mula sa Argentina. Ang inirerekumendang dosis para sa suplemento ay dalawang softgels, tatlong beses bawat araw.
Ferrous Gluconate
Ang ferrous gluconate ay isang uri ng iron na hindi sinasadya na nakuha ng synthetically. Bilang isang pangkalahatang tuntunin, ang non-heme iron ay itinuturing na mas kaunting kakayanin at mas malamang na magdulot ng tibi kaysa sa heme iron. Ang ferrous gluconate, gayunpaman ay dinisenyo upang maging mas makikilala ng katawan at sa gayon ay mas madaling maunawaan at makapag-assimilate. Ang mga kasamang medikal sa Jackson Siegelbaum Gastroenterology ay tanda na dahil ang ferrous gluconate ay mas pinahihintulutan kaysa sa ferrous sulfate, kadalasan ay may mas mababang saklaw ng mga reklamo sa pagtunaw tulad ng pagkadumi.
Ferrous Glycinate
Ferrous glycinate ay isang anyo ng bakal na ginawa ng kumbinasyon ng isang titing ng ferrous na bakal na nakagapos sa dalawang molecule ng amino acid, glycine. Ang ferrous glycinate ay napupunta din sa pamamagitan ng trademark na pangalan nito, Ferrochel®. Ang Ferrous glycinate ay nabanggit sa pamamagitan ng isang Internasyonal na Programa sa dokumentong Kaligtasan ng Kimika upang maging isang napaka-bio-available na form ng bakal, kahit na ito ay hindi porma ng heme.Inilalarawan nito ang ferrous glycinate bilang isang napaka-matatag na sangkap na nagpapanatili ng availability nito kahit na nakalantad sa mga pagkakaiba-iba sa pH at ang pagkakaroon ng mga sangkap na kung saan ay maaaring pagbawalan ang iron absorption. Ang artikulo ay nagpapahiwatig na ang higit na higit na bakal ay nasisipsip mula sa ferrous glycinate form na bakal kaysa mula sa maginoo, ferrous sulfate form. Bukod dito, ang ferrous glycinate ay itinuturing na isang magiliw na anyo ng bakal dahil sa mas kaunting negatibong epekto nito sa digestive tract at nabawasan ang likas na katangian sa paglipas ng maginoo bakal upang maging sanhi ng digestive disturbances tulad ng tibi.
