Ang mga mushroom ay isa sa pinakamababa-calorie natural na pagkain na magagamit, at mayroon silang mga nakamamanghang nutritional na benepisyo. Para sa mga kadahilanang iyon, gumagana ang mga ito nang mahusay sa loob ng balanseng diyeta para sa pagbaba ng timbang. Gayunpaman, mahalaga na malaman na ang mga mushroom sa isang pangunahing ulam o miryenda ay hindi awtomatikong ginagawa itong malusog.
Video ng Araw
Mga Benepisyo
Ang mga mushroom ay may kalabisan ng mga potensyal na benepisyo. Ang kanilang matibay, makulay na texture at makatas na bibig ay nakapagbibigay sa kanila ng kamangha-manghang mababa-calorie at mababang-taba na kapalit ng karne, at ang kanilang kakayahang magaling ay nangangahulugan na madali silang mag-ihaw, pakuluan, maghurno, mag-ihaw o magpakain. Na may malawak na pagkakaiba-iba sa maraming malalaking tindahan ng grocery, madali din itong makakuha ng iba't ibang lasa mula sa mga kabute. Bilang karagdagan sa isang mataas na nilalaman ng potasa, ang mga mushroom ay mayamang mapagkukunan ng maraming mahahalagang mineral, kabilang ang niacin at selenium. Ayon sa USDA, ang mga nutrient-rich vegetables tulad ng mushrooms ay maaaring makatulong sa mas mababang panganib ng labis na katabaan at sobrang timbang pati na rin ang stroke, atake sa puso, pagkawala ng buto, bato sa bato, kanser at diyabetis.
Katotohanan sa Nutrisyon
Ayon sa Laboratory Data Laboratory ng USDA, ang isang tasa ng hiwa puting mushroom ay may 15 calories at 2 g protina, 2 g carbohydrates, halos 1 g fiber, 1. 5 g asukal at mas mababa sa 0. 5 g taba. Ang isang tasa ng portabella na mga piraso ng kabute ay may 19 calories, 2 g protein, 3 g carbohydrates, 1 g fiber, 2 g sugar at mas mababa sa 0. 5 g fat.
Recipe
Ang iyong mga plano sa pagbaba ng timbang ay maaaring magsimulang mag-derail kung gumagamit ka ng mga mushroom sa mga recipe na mataas sa calories at taba. Ang mga pinalampas na mushroom, halimbawa, ay maaaring maging malusog kung handa ang mga ito sa iba pang mga gulay, sabaw at mga low-calorie fillings, ngunit ang paggamit ng full-fat cheese at iba pang dekadent ingredients ay gumagawa ng meryenda na hindi masyadong kaaya-aya sa pagbaba ng timbang. Isang AllRecipes. Ang com version ng mga pinalamanan na mushroom ay ginawa gamit ang tulya, tinapay na mumo, dalawang uri ng keso at tatlong stick ng mantikilya, at halos 400 calories at higit sa 30 g na taba sa paghahatid ng dalawang mushroom.
Mga pagsasaalang-alang
Kung plano mong magluto ng mushroom sa bahay at sumusunod sa isang plano para sa pagbaba ng timbang, tumuon sa paghahanda ng mga pagkaing mababa ang calorie at meryenda na gumagamit ng mga sustansiyang sangkap at buo, hindi pinagproseso na mga pagkain, na malamang na nag-aalok ng mas maraming bitamina at mineral. Gayundin, tandaan na ang pagkain ng masyadong maraming mushroom o sobra ng anumang isang grupo ng pagkain sa kapinsalaan ng iba ay hindi malusog para sa pagbaba ng timbang at maaaring humantong sa mga kakulangan sa nutrient. Inirerekomenda ng MyPyramid na kumain ng pang-araw-araw na halo ng mga buong butil, prutas, nonfat dairy at mga sandalan ng protina bilang karagdagan sa mga gulay. Panghuli, makipag-usap sa iyong doktor bago simulan ang anumang bagong pagkain o plano ng pagbaba ng timbang.
