Ang pangkalahatang nutrisyon ng sopas na bean ay nakasalalay sa mga tiyak na sangkap ng recipe. Maraming mga mung bean soup ang naglalaman ng mga karagdagang sangkap tulad ng hipon, hamon at / o stock ng manok na nakakaapekto sa mga calories, taba at kolesterol na nilalaman.
Video ng Araw
Calories
Dalawang sikat na recipe para sa mung bean na sopas na nai-post sa Pagkain. com at AllRecipes. com naglalaman ng tungkol sa 200 sa 470 calories bawat 1-tasa sa paghahatid. Ang mga beans ay naglalaman lamang ng 180 calories bawat 1/5 tasa na naghahatid.
Taba
Ang mung beans ay naglalaman ng napakakaunting taba - mas mababa sa 1 g bawat serving. Sa 180 kabuuang calories sa isang 1/5-tasa na bahagi ng mung beans, 5 calories lamang ang nagmumula sa taba. Ang mga recipe para sa mung bean na sopas ay kadalasang naglalaman ng karne ng baboy, hipon at / o langis ng oliba, na ang lahat ay malaki ang pagtaas ng kabuuang taba ng sopas, mula sa tungkol sa 6. 5 hanggang 15 g ng taba bawat 1-tasa na naghahatid.
Carbohydrates
Ang mung beans ay naglalaman ng mga kumplikadong carbohydrates. Ayon sa Harvard School of Public Health, ang mga pinakamagandang mapagkukunan ng carbohydrates ay ang mga gulay at beans habang nagbibigay sila ng mga bitamina, mineral at mga fiber kasama ang mga calorie ng carbohydrate. Ang mung beans ay naglalaman ng 8 g ng fiber bawat 1/5-cup serving. Ang mung bean na sopas ay maaaring maglaman ng 22 hanggang 50 g ng carbohydrates, ngunit nagbibigay din ng 8 hanggang 15 g ng fiber.
