Sinusuportahan ng mineral ang iyong kalusugan sa pamamagitan ng pagtulong sa produksyon ng enerhiya, pagpapanatili ng mga likido sa katawan, kalusugan ng selula, lakas ng buto at kaligtasan sa sakit. Ang mga mineral na kinailangan ng iyong katawan sa iba't ibang halaga ay ang kaltsyum, potassium phosphorus, magnesium, sodium, chloride, sulfur, mangganeso, sink, tanso, yodo, kobalt, siliniyum at plurayd. Makakakita ka ng iba't ibang mga mahahalagang mineral na ito sa mga prutas at gulay.
Video ng Araw
Orange at Dilaw na Mga Prutas at Gulay
Ang mga orange at dilaw na prutas at gulay ay kinabibilangan ng bunga ng acorn at butternut squash, karot, cantaloupe, matamis na mais, kalabasa, dalandan at matamis na patatas. Kadalasan, ang kanilang kulay ay nagmumula sa natural na mga pigment ng halaman na tinatawag na mga carotenoid na nag-aalok ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan. Ang mga nakapagpapalusog na pagkain na ito ay naglalaman ng bitamina A at potasa. Ang mga patatas, halimbawa, ay naglalaman ng mga mineral na mangganeso, potasa, tanso at bakal. Ang mga dalandan ay mga pinagkukunan ng potasa at kaltsyum.
Mga Pulang Prutas at Mga Gulay
Mga pulang prutas at gulay ang mga pulang peppers, strawberries, radicchio, beets, cranberries, rhubarb, radishes at kamatis. Ang kanilang kulay ay kadalasang nagmumula sa mga natural na pigment ng halaman na tinatawag na lycopene o anthocyanin, na maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng mga malalang sakit. Makakatanggap ka ng isang malusog na dosis ng maraming phytonutrients, bitamina at mineral mula sa mga maliliwanag na prutas at gulay. Halimbawa, ang beets ay naglalaman ng mangganeso, potasa, magnesiyo at bakal. Ang pulang prutas tulad ng tomato ay naglalaman ng potasa, mangganeso, tanso, magnesiyo, bakal at posporus.
Green Fruits and Vegetables
Ang mga sariwang prutas at gulay ay kinabibilangan ng broccoli, kale, arugula, berde mansanas, kiwis, collard greens, spinach, Swiss chard, limes, honeydew melons at romaine lettuce. Ang kanilang kulay ay nagmumula sa mga natural na pigment ng halaman na tinatawag na chlorophyll. Nagbibigay ang mga berdeng prutas at gulay ng ilan sa pinakamayamang pinagmumulan ng mga bitamina at mineral kabilang ang bitamina A, C, at K, folate, bakal at kaltsyum. Ang mineral na nilalaman ng collard greens, halimbawa, ay binubuo ng mangganeso, kaltsyum, potasa, magnesiyo, sink at bakal. Kiwi ay naglalaman ng potasa, tanso, magnesiyo at mangganeso.
Mga pagsasaalang-alang
Ang mga macrominerals at trace minerals ay ang dalawang anyo ng mga mineral. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng mas malaking halaga ng macrominerals kaysa sa mga mineral na bakasin. Ang macrominerals ay kinabibilangan ng calcium, magnesium, phosphorus, sodium, potassium, chloride at sulfur. Ang iyong katawan ay nangangailangan lamang ng mga maliliit na halaga ng mga mineral na bakas at kabilang dito ang bakal, mangganeso, tanso, kobalt, sink, yodo, plurayd at selenium. Ang iyong doktor ay maaaring magrekomenda ng tamang mga halaga ng mineral upang makatulong na matiyak na sila ay nagtatrabaho para sa iyo.
