Noong 2004, iniulat ng USA Today na ang Tortillas ni Mama Lupe ay binotohang kabilang sa mga pinakamataas na produkto ng karbungko para sa panlasa at pagkakayari ng 1, 000 mga produkto. Ang pinagkaisahan ay ang lasa ng Mababang-Carb Tortillas ng Mama Lupe tulad ng regular na restaurant tortillas. Ang regular o mababang-carb harina tortillas ng Mama Lupe ay magagamit sa iba't-ibang mga sukat upang gawin ang iyong mga paboritong pambalot para sa isang malusog na nutritional snack.
Video ng Araw
Mga Sangkap
Ang mga tortillas ni Mama Lupe ay naglalaman ng trigo at soy. Ang mga sangkap na nakalista sa label ng low-carb tortilla ay tubig, buong wheat flour, low-carb flour, kabilang ang wheat gluten, corn starch, oat fiber at soy and sesame flour, vegetable shortening kabilang ang palm oil, baking powder, asin, sodium propionate, fumaric acid at conditioner ng kuwarta.
Carbohydrates at Calories
Ang mga mababang-carb tortillas ng Mama Lupe ay naglalaman ng 60 calories per tortilla. Kabuuang karbohidrat nilalaman ay 7 g na may 4 g ng pandiyeta hibla. Sa paghahambing, ang regular na fajita-size na harina tortilla ng Mama Lupe ay naglalaman ng 77 calories at 15 g ng carbohydrates; Ang regular soft Taco-size na harina tortilla ng Mama Lupe ay naglalaman ng 128 calories at 25 g ng carbohydrates; Ang burrito-size tortilla ng Mama Lupe ay may 160 calories na may 32 g ng carbohydrates, ayon sa MyFitnessPal.
Taba
Ang mababang karbohi na tortillas ng Mama Lupe ay naglalaman ng 3 g ng kabuuang taba na walang kolesterol. Ang regular na fajita na harina tortilla ng Mama Lupe ay naglalaman ng 2 g ng taba kung saan 1 g ang saturated fat; ang burrito-size tortilla ay naglalaman ng 5 g ng taba, na binubuo ng 2 g bawat isa sa puspos at polyunsaturated na taba at 1 g ng monounsaturated na taba; ang regular na soft taco-size na harina tortilla ay naglalaman ng 4 g ng taba. Gumagawa ang Mama Lupe ng 98-porsiyento na tortilla na harina na walang tasa sa taco, na naglalaman ng 128 calories at 1 g lamang ng taba.
Mga bitamina at mineral
Ang lahat ng tortilla ng Mama Lupe ay naglalaman ng kaltsyum at bakal. Ang mababang-carb variety ay nagbibigay ng 8 percent daily value (DV) para sa kaltsyum at 4 percent DV para sa iron. Ang regular na fajita-size na harina tortilla ay naglalaman ng 5 porsiyento DV para sa kaltsyum at bakal. Ang burrito-size at malambot na taco-size na tortillas ay nagbibigay ng 10 porsiyento ng bawat isa para sa kaltsyum at bakal. Ang 100-porsiyento na iba't-ibang trigo ng mga tortillas ng Mama Lupe ay nagbibigay ng 6 porsiyento na DV para sa kaltsyum at 8 porsiyento na DV para sa bakal. Ang iba pang mga nutrients sa harina tortillas ay kinabibilangan ng calcium, magnesium, phosphorus, potassium at selenium, ayon sa nutritional database ng U. S. Department of Health.
Sodium
Ang tortilla ng Mama Lupe ay mataas sa sosa. Inirerekomenda ng American Heart Association ang maximum na paggamit ng 1, 500 mg ng sodium bawat araw. Anuman pa ay maaaring ilagay sa iyo sa panganib para sa sakit sa puso o stroke. Ang mababang-carb tortillas ng Mama Lupe ay naglalaman ng 260 mg ng sodium per tortilla.Ang sosa na nilalaman sa isang regular na fajita-size na harina tortilla ay 217 mg; isang soft taco - 375 mg at isang burrito-size tortilla - 460 mg. Ang nabawasan na taba ng iba't-ibang uri ng tortilla ng Mama Lupe ay naglalaman ng 457 mg ng sosa; ang buong trigo ay may 330 mg.
