Naka-pack na may protina, bitamina at mineral, ang gatas ay nagbibigay ng maraming nutritional value sa anumang plano ng pagkain. At habang ang gatas ay isang pinagmumulan ng carbs, hindi mo kinakailangang i-blacklist ito kapag sumusunod ka sa isang mababang-carb diet plan. Pagpili lamang para sa mga opsyon sa mas mababang carb, tulad ng plain unsweetened milk, o gumawa ng iyong sariling lasa ng gatas sa bahay upang maiwasan ang mga pantay-pantay na binili na mga varieties.
Video ng Araw
Mga Nutrisyon at Carbohydrates sa Milk
Ang gatas ay may isang mahusay na bilugan na nutritional profile - ito ay may malusog na halo ng mga carbohydrates, protina at, depende kung anong uri ng gatas ang iyong pinili, taba. Ang plain, gatas ng tiyan na walang tamis ay ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian kapag sinusunod mo ang diyeta na mababa ang karbete. Ito ay may 8 gramo ng carbohydrates kada tasa, na ang lahat ay nagmula sa natural na naganap na sugars. Makakakuha ka rin ng iba pang mga mahahalagang nutrients para sa mahusay na kalusugan, kabilang ang kaltsyum - isang mineral na mahalaga para sa kalusugan ng buto at nerve function - kasama ang bitamina B-12, na sumusuporta sa transportasyon ng oxygen upang maiwasan ang pagkapagod-inducing anemia.
Ang mga pinatamis na milks, tulad ng tsokolate gatas, ay may parehong mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral bilang plain white milk, ngunit mayroon din silang maraming carbs. Halimbawa, ang isang tasa ng chocolate milk ay may 26 gramo ng kabuuang carbohydrates, kabilang ang 2 gramo ng dietary fiber.
Ang mga Benepisyo ng Gatas para sa Diyablo na Carbeta
Habang ang kahit plain plain gatas ay hindi carb-free, nag-aalok ito ng maraming benepisyo kung sinusundan mo ang isang diyeta na mababa ang karbohiya. Ang gatas ay nagbibigay ng 8 gramo ng protina sa bawat tasa at, dahil ito ay isang kumpletong protina, nagbibigay ito ng lahat ng mga amino acid na kinakailangan upang mapanatili ang lean muscle, suportahan ang iyong immune system at panatilihin ang iyong iba pang mga selula at tisyu na malakas at malusog. Ang mga dairy na protina ay lalong magandang pinagmumulan ng mga mahahalagang amino acids, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa Journal of Food Science sa 2015. Iyon ay dahil ang mga ito ay hinihigop at dinadala sa iyong mga cell at tisyu nang mabilis at madali, kaya ang iyong mga kalamnan ay may mabilis na access sa amino acids na kailangan nilang lumaki. Ang protina ay mayroon ding mataas na termic effect - nangangahulugan ito na nangangailangan ng maraming calories upang mahuli, na nagpapalakas ng iyong pagsunog ng pagkain sa katawan - at pinapanatili mo ito nang buo, upang mas madaling makamit mo ang iyong diyeta.
Nakakagulat, ang nilalaman ng karbohidrat ng gatas ay maaari ring mag-alok ng ilang mga benepisyo kung sinusubukan mong manatiling aktibo sa iyong diyeta na mababa ang karbohiya. Ang iyong mga kalamnan ay umaasa sa mga naka-imbak na carbohydrates para sa mabilis na enerhiya sa panahon ng iyong mga ehersisyo, kaya maaari kang maging mas abala kung nagtatrabaho ka nang hindi kumakain ng anumang carbs. Ang pag-inom ng gatas bago ang iyong pag-eehersisyo ay nagbibigay ng iyong mga kalamnan sa mga carbs na kailangan mo sa kapangyarihan sa pamamagitan ng isang matigas na pag-eehersisyo, kaya ang iyong mga kalamnan ay maaaring manatiling malakas at matangkad habang nawalan ka ng timbang.
Paggawa ng Work in a Low-Carb Diet
Kung gaano kahusay ang gatas sa iyong diyeta ay depende sa uri ng diyeta na mababa ang karbete na iyong sinusunod.Kung sinusunod mo ang isang napaka mahigpit na diyeta na mababa ang karbete, kukuha ito ng ilang pagpaplano upang isama ang gatas sa iyong mga plano sa pagkain. Ang Phase One ng Atkins 20, halimbawa, ay nagbibigay-daan lamang ng 20 gramo ng net carbs - kabuuang carb content minus fiber content - bawat araw. Dahil ang isang tasa ng gatas ay naglalaman ng 8 gramo ng net carbs, kakailanganin mong mahigpit na paghigpitan ang nilalaman ng karbungko ng natitirang bahagi ng iyong mga pagkain upang manatili sa loob ng pinapayong limitasyon. At ang sweetened milks ay lubos na nalalabi - isang solong tasa ng chocolate milk na naglalaman ng higit sa buong pang-araw-araw na carb limit sa ganitong uri ng low-carb diet.
Kung sinusundan mo ang isang mas pinahintulutang diyeta na mababa ang karbete - isa na nagpapahintulot sa 40 o higit pang gramo ng carbohydrates bawat araw - dapat kang magkaroon ng problema sa pag-inom ng walang puting gatas sa iyong pang-araw-araw na pagkain na plano. Ang tsokolate gatas at iba pang mga lasa milks, bagaman, maaari pa ring magpose ng problema, dahil ang isang paghahatid ay magkakaroon pa rin ng isang mahalagang bahagi ng iyong carbohydrate allowance para sa araw.
Pagpapanatiling Gatas na Mababa sa Mga Carbs
Ang tsokolate na gatas at ang lasa ng gatas na binili ng Store ay maaaring mataas sa mga carbs, ngunit maaari kang gumawa ng iyong sariling mga bersyon ng mas mababang carb sa bahay. Ang pulbos ng kakaw ay maaaring humawa sa iyong gatas na may matinding tsokolate na lasa, at isang kutsarita ay mas mababa sa kalahati ng isang gramo ng carbs. Dahil ang kakaw ay maaaring maging mapait, magdagdag ng isang drop o dalawa ng stevia upang matamis ang iyong inumin nang walang pagdaragdag ng maraming carbohydrates.
Maaari ka ring gumawa ng iba pang mga may mababang karbata na may lasa. Magdagdag ng isang kutsarita ng vanilla extract sa iyong gatas - ito ay may lamang 0. 5 gramo ng carbs bawat paghahatid at nagdadagdag ng creamy lasa sa iyong salamin. O pagsamahin ang iyong gatas na may dalawa o tatlong malalaking strawberry at isang sprinkle ng kanela - ang bawat isang itlog ng isda ay may 1 gramo ng net carbs, at ang kanela ay halos carb- at calorie-free.
