Ang mga casseroles ng manok ay nagbibigay ng magandang bakasyon mula sa plain grilled or poached chicken. Bukod pa sa protina ng manok, gayunpaman, maraming casseroles ang naglalaman ng maraming carbs. Halimbawa, ang chicken pot pie ay may maraming sangkap na may mataas na bilang ng carb, kabilang ang mga pastry crust, patatas at mga gisantes. Maaari mong baguhin ang mga recipe para sa mga casseroles tulad ng chicken pot pie upang mabawasan ang dami ng carbs, o pumili ng mga recipe ng mababang karbid na casserole sa halip na umaasa sa mga mababang-carb ingredients para sa lasa at pagkakahabi.
Video ng Araw
Chicken Pot Pie Revisited
Ang pag-alis ng mga tuktok at ibaba crust mula sa isang palayok pie ay nagbibigay sa iyo ng isang panimula sa pagputol pabalik sa carbs recipe. Sa halip na gamitin ang isang pastry crust, gumamit ng manipis na layer ng buttered bread crumbs na ginawa mo mula sa low-carb bread, at iwiwisik ito sa tuktok ng pie sa kalagitnaan sa pagluluto. Palitan ang mataas na karbatang puting patatas, mga gisantes o mais sa ulam na may mababang karbatang green beans, frozen pinakuluang sibuyas, mushroom, karot at celeriac.
Maging isang Chili Purist
Chili purists mula sa Texas o sa ibang lugar ay hindi kailanman managinip ng paglalagay ng beans sa kanilang chili at maaari mong gawin ang parehong para sa chicken-chili casserole. Punan ang chili sa halip ng mas maraming manok, berdeng chiles at mga kamatis, at magdagdag ng mga nontraditional ingredients tulad ng sliced kintsay at olibo upang magdagdag ng texture. Kung gusto mong bawasan ang carb content at kumain ng iyong mga beans, masyadong, kunin ang dami ng beans sa kalahati.
Mawalan ng Noodles
Kung naglilingkod ka sa gulash ng manok sa sarili sa isang mangkok, maiiwasan mo ang mga carbs na karaniwang ginagamit kapag inihahain sa mga itlog ng itlog. Ang ulam ay isang mababang karbungko na kaserol na may mga sibuyas, kampanilya peppers at de-latang mga kamatis. Ang pagpapalit ng plain, unsweetened yogurt para sa sour cream na karaniwang nangunguna sa pagkain ay nagliligtas ng ilang higit pang mga hindi kinakailangang carbs.
Lahat ng Mas mahusay sa Bawang
Ang isang kaserol ng bawang-manok ay nakasalalay sa makatas na lasa at pagkakahabi ng inihaw na bawang sa halip na mga rich creams, mabigat na mga sarsa o patatas. Gumamit ng tatlo hanggang apat na ulo ng peeled cloves ng bawang; paputiin ang mga cloves sa tubig na kumukulo sa loob ng isang minuto para sa mga skin na madaling bumaba. Magdagdag ng mga tinadtad na mga stalks ng kintsay at frozen na mga maliliit na sibuyas sa piraso ng kaserol kasama ang manok, pagkatapos ay maghurno ayon sa itinuro.
