Ang Rice ay isang mababang-calorie at murang pagkain na maaaring maging masustansiyang bahagi ng iyong susunod na pagkain. Ang puting bigas ay madalas na mayaman sa bakal at kayumanggi na bigas ay puno ng ilang gramo ng hibla. Ang rice ay simple upang maghanda at napupunta sa isang malaking iba't ibang mga iba pang mga pagkain at pampalasa at maaaring magamit upang lumikha ng isang mababang calorie pagkain na ang iyong buong pamilya ay matatamasa.
Video ng Araw
Red Beans and Rice
Ang isang kumbinasyon ng mga pulang beans at bigas ay isang mababang calorie na paraan upang madagdagan ang iyong hibla at protina paggamit. Ang pagdaragdag ng mga sibuyas ay magbibigay din ng bitamina C. Igisa ang tinadtad na puting sibuyas na may tinadtad na mga scallion sa langis ng oliba hanggang malambot. Magdagdag ng 1 tasa ng mahabang butil ng palay at igisa hanggang browned. Ibuhos sa low-sodium chicken sable at kumain hanggang ang bigas ay malambot, mga 15 o 20 minuto, tandaan Sue Spitler at Linda R. Yoakam sa kanilang aklat, "1, 001 Best Low-Fat Recipes." Magdagdag ng mga kidney beans tungkol sa 5 minuto bago tapos na ang pagluluto ng bigas, kasama ang sariwang cilantro, asin at paminta. Ang pagkain na ito ay dumating sa tungkol sa 250 calories bawat paghahatid. Magdagdag ng masmadong turkey sausage para sa ilang dagdag na calorie.
Risotto with Ham and Peas
Ang Risotto ay gumagamit ng Arborio rice upang lumikha ng isang malambot at bahagyang malutong pagkain. Si Susan McQuillan, may-akda ng "Low-Calorie Dieting for Dummies," ay nagmumungkahi ng pagdaragdag ng ham at peas upang lumikha ng isang pagkain na nagbibigay ng protina, hibla at bitamina. Igisa ang tinadtad na sibuyas sa canola o langis ng oliba sa ilalim ng malambot. Magdagdag ng minced na bawang at magpatuloy sa pagluluto para sa tungkol sa 1 pang minuto. Gumalaw sa 1 tasa ng Arborio rice. Magdagdag ng 1/2 tasa ng mababang-asin na manok o sabaw ng gulay at pukawin hanggang ang likido ay masustansya. Patuloy na idagdag ang 2 1/2 tasa ng higit pa sa sabaw, 1/2 tasa sa isang pagkakataon, pagpapakilos hanggang sa ang bawat isa ay buyo. Idagdag ang lean diced ham at frozen na mga gisantes, pati na rin ang 1/2 tasa ng higit pa sa sabaw. Kumulon hanggang sa pinainit at malambot ang bigas. Magpahid ng keso sa Parmesan at maglingkod nang mainit. Ang pinutol na manok at bell peppers ay maaaring palitan ang ham at gisantes para sa ibang lasa.
Spicy Rice and Pork Soft Tacos
Lean pork ay maaaring mabagal sa loob ng ilang oras at pinagsama sa mga pampalasa at lutong kayumanggi bigas upang lumikha ng protina at soft-tinta na puno ng hibla. Maglagay ng inihaw na baboy na inihaw sa iyong mabagal na cooker at punan ang tungkol sa kalahati ng tubig. Magluto ng 6 hanggang 8 na oras, hanggang malambot at niluto. Bago ang baboy ay tapos na, pagsamahin ang 1 tasa ng kayumanggi bigas na may 1 1/2 tasa ng tubig at 1/2 tasa tomato salsa. Kumulo hanggang malambot ang bigas. I-shred ang baboy at pagsamahin ang bigas. Kutsara sa buong tortillas ng trigo at tuktok na may mga kamatis, litsugas, Monterrey jack cheese at karagdagang salsa kung ninanais, upang lumikha ng masustansyang pagkain para sa mga 300 calories bawat paghahatid.
Chicken and Rice
Ang manok at kanin ay isa pang nakapagpapalusog na kumbinasyon na maaaring isang buong pagkain sa isang ulam ng kaserola.Igisa ang apat na dibdib ng suso ng manok na pinahiran ng mga mumo ng tinapay sa langis ng oliba hanggang niluto. Itabi ang nilutong manok sa malaking baking dish. Ibuhos ang 2 tasa ng mahabang grain rice sa paligid ng mga piraso ng manok at magdagdag ng 4 tasa ng low-sodium chicken sabon. Itulak ang isang puting sibuyas at tatlong tangkay ng kintsay at iwiwisik sa ibabaw ng manok at kanin. Iling sa asin at itim na paminta at lutuin sa 350 degrees Fahrenheit hanggang sa malambot ang bigas. Maglingkod sa corn muffins para sa isang pagkain na kabuuan ng 350 calories.
