Ang iyong mga magulang ay may tamang ideya kapag hinihikayat ka na kainin ang iyong mga gulay. Ang mga Veggie ay puno ng mga bitamina, mineral at iba pang mahahalagang nutrients na tumutulong na mapanatili ang iyong katawan malusog at gumagana ng maayos. Ayon sa Harvard School of Public Health, ang pagkain ng isang pagkain na mayaman sa halaman ay maaaring magpababa ng panganib na magkaroon ng mga malalang problema sa kalusugan tulad ng diabetes ng uri ng 2, mata at mga problema sa pagtunaw, labis na katabaan, sakit sa puso, mataas na presyon ng dugo at ilang uri ng kanser.
Video ng Araw
Mga Gulay ng Vitamin B Complex
![]()
->
Ang isang babae ay nagdadala ng basket ng iba't ibang gulay at malabay na mga gulay. Kasama sa bitamina B ang B-1, B-2, B-3, B-5, B-7, B-9 at B-12. Ang bitamina B ay may mahalagang papel sa pagpapanatiling malusog ang iyong katawan. Itinataguyod nila ang paglago at pag-unlad, pinapanatili mo ang balat at buhok na naghahanap ng mabuti, tulungan ang iyong sistema ng pagtunaw na gumana nang maayos at tulungan ang iyong katawan sa produksyon ng mga pulang selula ng dugo. Tinutulungan din ng B vitamins ang pagbagsak ng mga carbs at protina at makatulong sa paggawa ng mga hormone. Ang mga leaf greens, patatas, mushroom, peas at pinatuyong beans ay mahusay na mapagkukunan ng bitamina B. Paglilingkod sa mga veggies sa soups, salad, omelets o stews.
Fiber-Rich Veggies
->
![]()
Ang isang basket na puno ng kalabasa ng tag-init, fava beans, at pulang beets sa isang sunny outdoor table. Photo Credit: andylewisphoto / iStock / Getty Images
Ang diyeta na mayaman sa hibla ay maaaring magpababa ng iyong kolesterol sa dugo, tumulong sa wastong paggana ng iyong bituka at mabawasan ang iyong panganib na magkaroon ng sakit sa puso at type-2 na diyabetis. Ang mga gulay na puno ng hibla ay may posibilidad na mapakumbaba, na maaaring makatulong sa iyo na maabot o mapanatili ang isang malusog na timbang. Ang mga lentil, mga gisantes, beans, kalabasa, beets at karot ay ilang mga gulay na may katamtaman hanggang mataas na hibla na nilalaman. Maglingkod sa mga gulay na puno ng hibla sa stews, sarsa o bilang panig sa iyong tanghalian o hapunan.
Potassium-Filled Vegetables
->
![]()
Tatlong fresh-picked butternut squash sa isang placemat. Photo Credit: Szakaly / iStock / Getty Images
Ang pagkain ng mga gulay na naglalaman ng potasa ay maaaring makatulong sa iyo na mapanatili ang isang malusog na antas ng presyon ng dugo at maaari ring mabawasan ang hypertension sa ilang mga indibidwal. Ang kakulangan ng potasa sa iyong pagkain ay maaaring humantong sa mga isyu sa bato at sa kalamnan cramping sa panahon ng fitness pagsasanay at ehersisyo. Ang mga patatas, mga kalabasa ng taglamig, mga tsaa, mga avocado, kintsay, spinach, mga gulay at mga kamatis ay naglalaman ng higit sa 300 milligrams ng potasa sa bawat paghahatid. Magluto at kainin ang iyong mga patatas na may mga balat upang madagdagan ang halaga ng potasa sa iyong diyeta.
Mga Gulay ng Vitamin C
->
![]()
Ang mga patatas ay nagpapalabas ng isang sako sa isang kahoy na ibabaw.Photo Credit: Roel Smart / iStock / Getty Images
Ang Vitamin C ay isang antioxidant na tumutulong na protektahan ang iyong katawan mula sa pinsala mula sa mga libreng radikal na nagreresulta mula sa radiation, usok ng tabako at polusyon sa hangin. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng bitamina C upang pagalingin ang mga sugat, pagkumpuni at pagpapanatili ng mga malusog na buto at ngipin at upang itaguyod ang normal na paglago at pag-unlad. Ang mga gulay na naglalaman ng bitamina C ay kinabibilangan ng mga sibuyas, kale, pulang peppers, matamis na patatas at berde na beans. Paglilingkod sa mga gulay na ito sa mga soup at salad, tulad ng mga side dishes o sa sauces.
