Sodium ay tumutulong sa iyong katawan na magpadala ng mga impresyon ng nerbiyo at mapanatili ang malusog na antas ng fluid, at tumutulong sa iyong mga kalamnan na magrelaks at kontrata. Gayunpaman, masyadong maraming sosa ang maaaring magpataas ng iyong presyon ng dugo at lalong lumala ang mga sintomas na may kaugnayan sa bato, atay at sakit sa puso. Ang mga Amerikano ay kumain ng halos 3, 436 milligrams ng sodium kada araw, ayon sa American Heart Association, mas mataas kaysa sa inirerekomendang maximum na 1, 500 araw-araw na milligrams. Sa kabutihang palad, maraming malusog at masarap na pagkain ang magkasya sa isang mababang-sodium diet.
Video ng Araw
Fresh Produce
Ang sariwang prutas at gulay ay nagbibigay ng maraming halaga ng nutrients na tumutulong sa iyong katawan na protektahan ang sarili mula sa impeksiyon at sakit. Ang sariwang ani ay mataas sa tubig at hibla, kaya nagpapalaganap ng kapunuan sa pagitan ng mga pagkain at malusog na pagtunaw sa pagtunaw. Ang mga sariwang prutas at gulay at sariwang lamig na prutas at gulay ay mga staples ng isang mababang-sodium diet. Isama ang iba't ibang prutas at gulay sa iyong mga pagkain at meryenda nang regular para sa pinakamalawak na benepisyo sa pandiyeta at pinalaki ang lasa. Ang mga berries, cherries, citrus fruits, tomatoes, leafy greens, bell peppers, Brussels sprouts, broccoli, repolyo at winter squash ay partikular na mataas sa nutrients.
Buong Grains
Ang buong butil ay nagpapanatili ng kanilang mahalagang nutrient, fiber at protina sa panahon ng pagproseso. Bilang resulta, nagbibigay sila ng mas maraming benepisyo sa nutrisyon at may mas positibong epekto sa iyong asukal sa dugo, gana at mga antas ng enerhiya kaysa sa pinong mga pagkaing butil, tulad ng puting tinapay. Ang mga butil na hindi nilinis ay naglalaman ng mas mababa sosa kaysa sa mga pagkaing inihanda ng pinong butil. Halimbawa, ang isang tasa ng ligaw na bigas ay naglalaman lamang ng 5 milligrams ng sodium, habang ang instant sweetened oatmeal ay nagbibigay ng 253 milligrams. Karagdagang mga low-sodium whole grain na pagkain ay kinabibilangan ng lutong bulgur, kayumanggi bigas, gutay-gutay na wheat breakfast cereal at naka-pop na popcorn na tinimplahan ng natural na herbs o isang mababang-sodium salt substitute.
Natural Meat
Natural na karne, tulad ng karne ng baka, karne ng baboy, manok at pabo, nang walang dagdag na pampalasa, ay mayaman sa protina at nutrients tulad ng zinc at bakal, ngunit mababa sa sosa. Habang ang isang 3-onsa na paghahatid ng walang taba na karne ng baka ay naglalaman ng 38 milligrams ng sodium, isang tasa ng sopas ng manok ay naglalaman ng higit sa 1, 100 milligrams. Mayroong higit sa 400 milligrams ang fillet na isda na may batis. Pumili ng sariwa, sandalan ng karne sa mga naprosesong karne para sa pinababang paggamit ng sodium.Para sa mga napataas na benepisyo, ihanda ang leaned red meat at manok sa natural, low-sodium seasoning. Iwasan ang mataas na taba na pulang karne, tulad ng mga pananghalian ng karne, mga karne ng organo at mataba na steak, dahil maaaring mag-ambag ito sa mataas na presyon ng dugo at mga antas ng kolesterol.
Healthy Fat
Mga taba ay tumutulong sa iyong katawan na mahawahan ang ilang mga nutrients, mapahusay ang texture ng pagkain at itaguyod ang positibong function ng utak. Ang mga malulusog na mapagkukunan ng taba, tulad ng mga raw o tuyo na inihaw na mani at buto - nang walang idinagdag na asin - mga avocado, langis ng oliba at langis ng canola ay nagtataguyod ng kalusugan ng cardiovascular at naglalaman ng maliit na sosa. Ang isang onsa ng unsalted na almond o Brazil nuts ay halos walang sosa. Ang isang onsa ng salted mani, sa kabilang banda, ay may malapit sa 200 milligrams. Isama ang malusog na taba sa masustansyang, balanseng pagkain at meryenda para sa mga pinakamabuting kalagayan na benepisyo.
