Ang pagsuri ng mga label at pagbibigay pansin sa mga sangkap ay isang paraan ng pamumuhay kung mayroon kang sensitibo sa mga sangkap ng pagkain o mga additibo. Ang Monosodium glutamate ay iniulat na nagiging sanhi ng isang kumpol ng mga sintomas sa sensitibong mga indibidwal, bagaman hindi ito napatunayan na ang MSG ang dahilan. Ang ilang mga tao ulat na nakakaranas ng sakit ng ulo, pamamanhid, sakit sa dibdib at pagpapawis pagkatapos kumain ng mga pagkain na naglalaman ng MSG. Kung inilarawan mo ang iyong sitwasyon, pinakamahusay na malaman kung anong pagkain ang naglalaman ng MSG upang mabawasan ang iyong pagkakalantad.
Video ng Araw
Ito ay sa lahat ng dako
Marahil ang pinaka kilalang paggamit ng MSG ay sa mga restawran na naghahatid ng Intsik na pagkain. Gayunpaman, ang katotohanan ay, ang MSG ay matatagpuan sa iba't ibang mga naproseso, nakabalot at mga pagkain sa restaurant, kaya hindi ito eksklusibo sa mga restawran ng Tsino. Ang MSG ay idinagdag sa pagkain upang mapahusay ang lasa nito, upang maisip mo ang kasaganaan nito sa suplay ng pagkain sa Amerika. Bilang karagdagan, ang MSG ay natural na nangyayari sa ilang mga pagkain, kaya maaaring kailanganin mong iwasan ang mga uri ng mga pagkain din, kung ikaw ay partikular na sensitibo.
Mga Packaged And Processed Food
Potato chips, frozen dinners, cold cuts, gravies, ranch dressing, salty flavored snacks, pangalan mo ito; ang alinman sa mga item na ito ay maaaring maglaman ng MSG. Dahil ang MSG ay idinagdag sa napakaraming mga nakabalot at naproseso na pagkain, halos imposible na ilista ang lahat ng ito, pabayaan lamang tandaan ang mga ito sa iyong susunod na shopping trip. Panatilihin ang iyong mga bantay up at basahin ang mga label ng pagkain upang suriin para sa mga pinaghihinalaan sangkap. Ang mga sangkap na naglalaman ng MSG ay maaaring nakalista bilang hydrolyzed protein, autolyzed lebadura, glutamic acid at lebadura katas. Ang pinagsama-samang mga nakabalot na pagkain ay tulad din ng toyo na may kasalanan.
Mga Restaurant
Bago ka kumain sa burger na fast food o pinirito na manok, alamin na ang mga pagkaing ito ay maaaring naglalaman ng MSG. Ang mga restawran ng mabilis na pagkain ay karaniwang gumagamit ng MSG upang mapahusay ang lasa ng anumang bagay mula sa mga nuggets ng manok hanggang sa pampalasa na ginagamit sa ilang mga french fries. Kahit na kumain ng mga restawran ay maaaring gumamit ng MSG sa lasa ng pagkain. Ang ilang mga restoran ay nag-advertise ng "Walang MSG" sa kanilang menu. Kung hindi ito nabanggit, magtanong bago mag-order.
Iba pang Mga Posibleng Mga May Katangian
Ang ilang mga pagkain ay naglalaman ng libreng glutamate - nabuo mula sa breakdown ng protina - na maaaring pagsamahin sa libreng sosa at lumikha ng MSG. Kung ikaw ay partikular na sensitibo baka kailangan mong maiwasan ang mga pagkain na may natural na nagaganap MSG. Kasama sa mga pagkaing ito ang mga patatas, mga gisantes, mga kamatis at juice ng tomato, mushroom, ubas, ubas juice at iba pang mga juice ng prutas, pati na rin ang mga keso tulad ng Parmesan at Rocquefort. Tayahin ang iyong pagpapahintulot muna; hindi mo nais na gupitin ang malusog na pagkain tulad ng mushroom, ubas at mga kamatis na hindi kinakailangan.
