Ang lebadura ng Brewer ay nagmumula sa fungus saccharomyces cerevisiae. Ito ay isang pulbos at ginagamit sa iba't ibang pagkain. Hindi tulad ng pampaalsa na ginagamit mo sa pagluluto sa hurno, ang lebadura ng brewer ay isang di-aktibong pampaalsa na walang kapangyarihan sa pagtubo. Ito ay madali upang digest at ay isang rich source ng B bitamina, mahahalagang amino acids at mineral. Ito ay isang vegetarian source ng bitamina B12.
Video ng Araw
Pagkain na naglalaman ng lebadura ng Brewer
Ang ilang mga produkto ng pagkain ay naglalaman ng lebadura ng brewer, kabilang ang Vegemite at Marmite, na mga pagkaing pagkain na ginawa mula sa lebadura ng brewer. Kadalasan, ibinubunsod mo ang mga ito sa crackers at toast. Mas karaniwan na hanapin ang lebadura ng brewer sa pulbos na form nito.
Gumagamit para sa lebadura ng Brewer
Maaari mong gamitin ang pulbos na porma ng lebadura ng brewer na sinabog sa mainit at malamig na mga siryal. Maaari mong idagdag ito sa isang sauce o sopas o idagdag ito sa isang umaga smoothie. Kapag una mong ipakilala ang lebadura ng brewer sa iyong pagkain, magsimula sa 1/4 kutsarita at i-double ang halagang iyon sa bawat ibang araw hanggang sa ang iyong pang-araw-araw na paggamit ay nasa pagitan ng 1 hanggang 3 tablespoons.
