Ang mga mani ay isang malusog na pinagmumulan ng protina, bitamina at mineral; ngunit para sa ilang mga indibidwal, mani ay isang panganib sa kalusugan. Ang mga allergic na peanut sa mga bata ay nagbangon, pagdoble sa pagitan ng mga taong 1997 at 2000, ayon sa Food Allergy Initiative. Samakatuwid, ang pagtaas ng kamalayan ng iba't ibang pagkain na naglalaman ng mga mani ay maaaring makatulong na mapanatili ang makabuluhang mga reaksiyong alerhiya sa pinakamaliit.
Video ng Araw
Peanut Butter
Ang peanut butter ay ginawa nang direkta mula sa proseso ng creaming peanuts. Ang peanut butter ay karaniwang madaling mag-imbak at maaaring tumagal para sa isang makabuluhang mahabang panahon ng oras na hindi pa nabuksan.
Ethic Foods
Ang mga pagkaing etniko tulad ng mga pagkaing Aprikano, Tsino at Thai ay kadalasang ginagawa gamit ang mga mani o langis ng mani, o kadalasang naglalaman ng mga bakas ng mga mani. Gayundin sa mga restawran ng etniko, maaaring lumitaw ang kontaminasyon mula sa mga kaldero at kaldero na ginagamit upang magluto ng pagkain na naglalaman ng mga mani.
Sauces
Ang mga mani at mga langis ng mani ay ginagamit bilang mga sarsa upang magdagdag ng pampalasa sa mga pinggan. Sinabi ng TeensHealth na ang peanut butter o peanut oil ay karaniwang ginagamit ng mga chef at cooker bilang isang pampalapot para sa mga sarsa sa mga pagkaing tulad ng chili.
Mga Bar
Ang mga mani ay karaniwang ginagamit bilang isang ingredient sa mga bar ng pagkain, mga bar ng enerhiya at mga bar ng protina. Ang mga bar na ito ay ginagamit alinman bilang kapalit ng pagkain o upang magbigay ng mataas na halaga ng nutritional calories. Dahil ang mani ay mataas sa protina at malusog na nutrients, ginagamit ito sa mga bar na ito.
Candy
Madalas ang mga candies na naglalaman ng mga mani. Ang mga bar ng kendi, mani at malagkit na laki ng kendi gaya ng M & Ms ay ginawa gamit ang mga mani. Hangga't wala kang mga allergic na peanut, ang pagkain ng kendi na naglalaman ng mani ay isang mas malusog na pagpipilian kaysa sa pag-ubos ng kendi na walang mga mani. Ito ay dahil ang mga mani ay nagdaragdag ng isang mahalagang halaga ng mga bitamina, mineral at malusog na taba sa kendi bar.
Nu-Nuts
Nu-Nuts ay artipisyal na mani na kadalasang naglalaman ng ilang halaga ng mga mani. Ayon sa Children's Hospital ng Boston, ang nu-nuts ay ginawa sa pamamagitan ng pag-alis ng natural na peanut lasa mula sa mga mani at pagkatapos ay pampalasa sa kanila sa iba pang mga mani tulad ng mga pecans o mga walnuts.
Nougat
Nougats ay isang whipped kendi na nagmumula sa iba't ibang mga lasa at naglalaman ng iba't ibang mga sangkap. Ang mga mani ay isa sa mga sangkap na maaaring magamit sa paggawa ng nougat.
Pesto
Pesto ay madalas na ginagamit sa Italyano pasta pinggan. Ang mga mani ay isa sa mga sangkap na karaniwang ginagamit sa paggawa ng pesto.
Muffins and Breads
Muffins at tinapay ay maaaring may mga manok na idinagdag sa kanila. Gayundin, ang langis ng mani o harina ay maaaring gamitin sa paggawa ng isang iba't ibang mga tinapay. Maaaring mangyari ang kontaminasyon sa mga panaderya. Samakatuwid, kung ikaw ay mataas ang alerdyi sa mga mani, iwasan ang mga produktong tinapay na ginawa mula sa mga lugar na gumagamit ng mga mani sa kanilang pagluluto ng hurno.
Desserts
Ang mga dessert gaya ng mga cookies, pastry at brownies ay kadalasang naglalaman ng mga mani. Ang mga mani ay ginagamit upang magdagdag ng lasa at isang malutong na texture sa mga karaniwang dessert na ito. Gayundin, ang mga mani ay kadalasang ginagamit sa ice cream. Kapag kumakain sa isang ice cream parlor, malamang na mangyari ang cross-contamination, dahil ang parehong scoop ay ginagamit para sa lahat ng lasa.
