Lima beans, na kilala rin bilang butter beans o chad beans, ay pinangalanan para sa kabisera ng Peru, kung saan sila ay nilinang ng higit sa 6, 000 taon. Ang mga ito ay isang pangkaraniwang pinggan ng tag-init sa Southern United States, kung saan mas madaling mahanap ang sariwang limang beans kaysa sa iba pang bahagi ng bansa. Tulad ng karamihan sa mga beans, limang beans ay isang mahusay na mapagkukunan ng maraming iba't ibang mga nutrients.
Video ng Araw
Ang Mga Pangunahing Kaalaman
Ang isang ikaapat na tasa na naghahatid ng baby five beans - mga 45 gramo ng beans-ay may 170 calories, kabilang ang 5 calories mula sa taba. Makakakuha ka ng 32 gramo ng carbohydrates, kabilang ang 10 gramo ng pandiyeta hibla, at 10 gramo ng hibla mula sa paghahatid ng mga baby limas. Ang parehong laki ng serving ng malaking limang beans ay may mas kaunting calories: Ang isang ika-apat na tasa ng malalaking limang beans ay may 150 calories, na walang mga calories mula sa taba. Naglalaman din ito ng 28 gramo ng carbohydrates, kabilang ang 9 gramo ng dietary fiber, at 10 gramo ng protina.
Kabuluhan
Ang limang beans ay napakababa sa taba at walang kolesterol, kaya ang mga ito-at karamihan sa iba pang mga gulay ay may papel sa isang diyeta na malusog sa puso. Para sa mga vegetarians, ang katunayan na ang paghahatid ng limang beans, maging ng baby lima beans o ng malaking limang beans, ay naglalaman ng 4 na porsiyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na halaga para sa protina ay maaaring maging isang malaking plus dahil maraming pinagkukunan ng protina ang nagmula sa mga hayop.
Mga Benepisyo
Ang limang beans ay mayaman sa walang kalutasan na hibla, na tumutulong sa pagtataguyod ng digestive tract health at maiwasan ang tibi. Ang Lima beans ay isa ring magandang pinagmumulan ng natutunaw na hibla, na maaaring maglaro sa pagtulong na kontrolin ang kolesterol at mapabuti ang kalusugan ng cardiovascular.
Expert Insight
Kung hindi mo mahanap ang mga sariwang limang beans, frozen na limang beans at mantikilya beans ay may parehong nutritional benepisyo bilang mga sariwang, ayon sa Family and Consumer Sciences Department ng University of Florida Sarasota Extension Office. Maaari mong gamitin ang sariwang at frozen na limang beans interchangeably sa mga recipe at kapalit baby limang beans para sa mga malalaking limang beans o malaking beans para sa mga maliliit na sa anumang recipe.
Babala
Hindi ka dapat kumain ng raw limang beans. Ang mga hindi kinakain na limang beans ay naglalaman ng linamarin, isang uri ng cyanide na potensyal na nakakalason. Ang pagluluto ng limang beans ay sumisira sa tambalan, kaya ang limang beans na lutuin ay ligtas na makakain.
